Mocavero

Verdeca Salento iGP - Curti Rossi - Mocavero 2022

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Mocavero
Denominazione	Salento IGP
Vitigno	Verdeca
Annata	2022
Gradazione	13.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note fresche, fruttate e floreali
Metodo vinificazione	Fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Regione	Puglia
Zona di produzione	Salento
Nazione	Italia
Tipologia	Vino bianco
Invecchiamento	Serbatoi d'acciaio
Colore	Bianco paglierino
Temperatura di servizio	8-10°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Piatti di pesce, antipasti leggeri

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Descrizione

La Verdeca Salento IGP di Curti Rossi, prodotta dalla rinomata cantina Mocavero, è un vino bianco che incanta per la sua freschezza e complessità aromatica. Questo vino è ottenuto da uve Verdeca, un vitigno autoctono pugliese, coltivato nelle soleggiate terre del Salento, una regione conosciuta per la sua lunga tradizione enologica.

Alla vista, la Verdeca Salento IGP si presenta con un colore giallo paglierino, brillante e luminoso. Al naso, offre un bouquet aromatico raffinato, dominato da note fruttate di mele verdi, agrumi e leggere sfumature di fiori bianchi. Con una leggera ossigenazione, emergono anche sentori di erbe mediterranee che arricchiscono ulteriormente il profilo sensoriale.

Al palato, questo vino si caratterizza per la sua freschezza vibrante e la piacevole acidità, che lo rendono particolarmente adatto alle calde giornate estive. Il corpo è medio, con una struttura equilibrata e ben definita. La nota minerale, tipica dei terreni calcarei del Salento, conferisce profondità e persistenza al finale.

La Verdeca Salento IGP di Curti Rossi è un vino versatile, perfetto per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare, insalate e formaggi freschi. La sua freschezza e aromaticità lo rendono anche un eccellente aperitivo. Un vero gioiello enoico che racconta la bellezza e la tradizione del territorio salentino.

La cantina

Mocavero – Cantina in Salento, Puglia

Scopri la storia e i vini della cantina Mocavero.

Cantina familiare del Salento (Arnesano, LE) che produce un ampio catalogo di vini rossi, bianchi, rosati e un vino dolce naturale, con forte attenzione ai vitigni autoctoni.

Regione: Salento, Puglia

Paese: Italia

Fondazione: 1950

Vitigni: Negroamaro, Primitivo, Susumaniello, Aleatico, Fiano, Chardonnay, Aglianico, Cabernet Sauvignon, Verdeca

Sede ad Arnesano nel cuore del Salento Catalogo con circa 18 etichette: 12 rossi, 3 bianchi, 2 rosati e un vino dolce naturale Forte focus sui vitigni autoctoni Primitivo e Negroamaro Dichiarati 62 ettari di vigneto e presenza commerciale in numerosi paesi esteri

Acquista tutti i vini Mocavero La cantina Mocavero

Storia della cantina

La famiglia Mocavero è legata alla viticoltura del Salento fin dai primi anni del Novecento; per convenzione la cantina viene fatta risalire al 1950, anno in cui Pietro Mocavero prese le redini dell’azienda. Negli anni Novanta la gestione passa alle generazioni successive che hanno sviluppato la produzione commerciale e l’export, mantenendo la gestione diretta della selezione delle uve, della vinificazione e dell’imbottigliamento.

Filosofia produttiva

Produzione familiare basata sulla combinazione tra rispetto della tradizione locale e implementazione di tecniche moderne in cantina: selezione manuale delle uve, vinificazione seguita dai titolari e linee che vanno dai vini “classici” alle etichette di punta in affinamento in legno.

Territorio e vigneti

Sede e vigneti si trovano nel Salento, con cantina nelle campagne di Arnesano: un territorio caldo e ventilato tra Adriatico e Ionio, che esprime varietà autoctone come Primitivo e Negroamaro.

Premi e riconoscimenti

L'azienda dichiara numerosi riconoscimenti; tra i riferimenti pubblici si segnala il successo al Vinitaly.