Ronchi Di Cialla

Verduzzo Di Cialla - Ronchi Di Cialla

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Formato: 75 cl

-13%


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Informazioni tecniche
Produttore Ronchi Di Cialla
Denominazione Verduzzo di Cialla
Vitigno Verduzzo
Gradazione 12.5%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Note di miele, frutta secca, fiori bianchi
Metodo vinificazione Fermentazione in acciaio, affinamento in bottiglia
Regione Friuli Venezia Giulia
Zona di produzione Cialla, Friuli
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco dolce
Invecchiamento Alcuni mesi
Tipo di botte Barriques di rovere francese
Colore Giallo paglierino
Temperatura di servizio 8-10°C
Consumo consigliato Entro 3-5 anni
Abbinamento Dessert, formaggi erborinati

Il Verduzzo Di Cialla della cantina Ronchi Di Cialla è un vino bianco che riflette l'eccellenza e la dedizione nella produzione di vini di qualità dal vitigno autoctono Verduzzo, coltivato nelle terre del Friuli Venezia Giulia. Questo vino è un esemplare distintivo che esalta le qualità uniche del vitigno, presentando un profilo aromatico ricco e una struttura complessa.

Visivamente, il vino mostra un colore giallo dorato brillante, con riflessi che anticipano la sua ricchezza. Al naso, il Verduzzo Di Cialla si apre con un'intensa aromaticità, dominata da sentori di frutta gialla matura come pesche e albicocche, accompagnati da delicate note di miele e fiori di campo. Vi è inoltre una sottile traccia di spezie dolci, derivante dall'invecchiamento in contenitori di legno che aggiunge complessità al bouquet.

Al palato, il vino rivela la sua straordinaria dolcezza equilibrata da una fresca acidità. Le sensazioni di frutta candita e miele si amalgamano a nuances di vaniglia e mandorla, creando un assaggio ricco e avvolgente. La consistenza è morbida e seducente, con un finale lungo e persistente che lascia un'impressione di eleganza e pienezza.

Perfetto come vino da dessert, il Verduzzo Di Cialla si abbina splendidamente con dolci a base di frutta, crostate di marmellata o formaggi erborinati. È anche un ottimo vino da meditazione, da sorseggiare da solo per apprezzare pienamente la sua complessità e il suo carattere.

Con il suo profilo aromatico distintivo e la sua capacità di evolversi nel tempo, il Verduzzo Di Cialla di Ronchi Di Cialla è un vino che continua a incantare e sorprendere, rappresentando un'aggiunta preziosa per ogni collezione di vini dolci o per momenti speciali che richiedono un calice di vino eccezionale.


La cantina

Ronchi di Cialla – Cantina in Friuli-Venezia Giulia — Colli Orientali del Friuli (Cru Cialla)

Scopri la storia e i vini della cantina Ronchi di Cialla.

Cantina a conduzione familiare nel cuore della valle di Cialla (Colli Orientali del Friuli), nota per il recupero dello Schioppettino e per la produzione selettiva di vini da vitigni autoctoni.
Regione: Friuli-Venezia Giulia — Colli Orientali del Friuli (Cru Cialla)
Paese: Italia
Fondazione: 1970
Vitigni: Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Ribolla Gialla, Verduzzo, Picolit, Friulano
Ha guidato il recupero dello Schioppettino, riportandolo da quasi estinzione. Cru ufficiale 'Cialla' riconosciuto con decreto ministeriale. Certificazione 'Biodiversity Friendly' per pratiche a favore della biodiversità. Azienda familiare con produzione selettiva e lunga pratica di affinamento in legno. Azienda segnalata da importatori e fiche tecniche internazionali.
Storia della cantina
La famiglia Rapuzzi ha fondato l'azienda nel 1970 nella piccola valle di Cialla, recuperando vigneti locali e contribuendo al salvataggio dello Schioppettino quando la varietà era quasi scomparsa. Negli anni '70 e '80 la cantina ha messo a punto il recupero delle barbatelle, prodotto le prime annate di Schioppettino e ottenuto riconoscimenti che hanno portato i vini di Cialla fino ad aste internazionali. La denominazione e i confini del cru di Cialla sono stati ufficializzati con atti ministeriali e disciplinari negli anni successivi, consolidando la reputation dell'azienda come custode di varietà autoctone friulane.
Filosofia produttiva
L'azienda lavora esclusivamente con vitigni autoctoni, privilegiando rese controllate, vendemmia selettiva e interventi agronomici minimali. In cantina si favorisce una vinificazione il più naturale possibile e un lungo affinamento — anche in legno — per ottenere vini di lunga vita e forte espressione territoriale. La tutela della biodiversità e pratiche a basso impatto sono parte integrante del metodo produttivo.
Territorio e vigneti
La cantina si trova nella valle di Cialla, un piccolo anfiteatro collinare affacciato sui Colli Orientali del Friuli, caratterizzato da un microclima mitigato tra l'Adriatico e le Alpi Giulie e da terreni marnosi e stratificati favorevoli alla coltivazione delle varietà autoctone locali. Il territorio è riconosciuto ufficialmente come cru CIALLA per specifiche varietà tradizionali.
Premi e riconoscimenti
Risit d'Aur per il recupero dello Schioppettino; certificazione 'Biodiversity Friendly'; alcune annate storiche messe all'asta da Christie’s.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata