Marolo

Vermouth di Torino Bianco 75cl - Marolo

Name: Vermouth di Torino Bianco 75cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-90
Price: 25.53 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Vermouth
Profilo aromatico	Erbaceo, speziato, floreale, dolce-amaro
Ingredienti	Vino, erbe aromatiche, spezie, alcol
Formato	75 cl
Gradazione	16.0%
Colore	Bianco
Consumazione	Aperitivo, cocktail

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Descrizione

Il Vermouth di Torino Bianco di Marolo si propone con un profilo elegante e di buon equilibrio: al naso emergono note di erbe aromatiche fresche e scorza d'agrumi, con lievi accenni floreali che mantengono il sorso luminoso. In bocca mostra una dolcezza morbida ma controllata, sostenuta da una piacevole spina acida e da un amaro gentile che ne allunga la beva; la trama è pulita, non eccessivamente pesante, e offre persistenza senza appesantire.

Sorprende per la versatilità: perfetto come aperitivo servito fresco con ghiaccio e una fetta d'arancia, ma anche molto utile in miscelazione per cocktail che richiedono un equilibrio sottile fra dolce e amaro. La sua freschezza e la pulizia aromatica lo rendono adatto ad accompagnare antipasti di mare, crostini con paté delicati, pesce leggero, salumi non stagionati e formaggi freschi; dà soddisfazione sia al bicchiere singolo sia in ricette classiche o rivisitate. Servire ben fresco per esaltarne l'immediatezza.

Distilleria

Marolo

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

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Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata