Marolo

Vermouth di Torino Extra Dry 75cl - Marolo

Name: Vermouth di Torino Extra Dry 75cl - Marolo
Brand: Marolo
SKU: marolo-89
Price: 27.07 EUR
Availability: InStock

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Marolo
Tipologia	Vermouth
Profilo aromatico	Secco, erbaceo, note di agrumi e spezie
Ingredienti	Vino, erbe aromatiche, alcol, zucchero
Formato	75 cl
Gradazione	18.0%
Vitigno	Uva bianca
Colore	Giallo paglierino
Consumazione	Aperitivo, cocktail

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Descrizione

Un Vermouth di Torino Extra Dry firmato Marolo che si presenta con uno stile asciutto e sapido, fine nelle sfumature aromatiche. Al naso emerge una trama di scorza di agrume, erbe aromatiche leggere e un accenno floreale che non sovrasta; nel sorso la secchezza è ben bilanciata da una leggera morbidezza, con una buccia di limone e una carezza amaricante che dà carattere senza appesantire. La struttura è snella ma convincente, con una persistenza fresca che invita al secondo assaggio. Perfetto come aperitivo e molto versatile in miscelazione, si presta a essere servito freddo, da solo o con una grande pallina di ghiaccio e una scorza di limone per esaltarne gli agrumi.

Si abbina con naturalezza a piatti di mare non troppo saporiti, pinzimonio di verdure, stuzzichini salati e formaggi freschi; è anche una buona base per cocktail che chiedono un tocco secco e aromatico.

Distilleria

Marolo

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Marolo.

Marolo (Distilleria Santa Teresa dei Fratelli Marolo) è un produttore piemontese con sede ad Alba specializzato in grappa, acquaviti di frutta e una gamma di liquori e amari tradizionali. L'azienda combina tecniche artigianali di distillazione con progetti di recupero di ricette storiche e collaborazioni per gin e spirit moderni.

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Paese Italia

Regione Piemonte

Fondazione 1977

Scopri il produttore Vedi tutti

Distillazione

Alambicchi discontinui a bagnomaria per le grappe; estratti, infusi e macerazioni per amari, vermouth e liquori; processo artigianale con attenzione alla selezione della materia prima.

Invecchiamento

Affinamento in vasche d'acciaio inox per molte etichette; invecchiamento in piccoli fusti di rovere, barrique e talvolta in legni alternativi (es. acacia) per le riserve e le grappe invecchiate.

Materie prime

vinacce (pomace) frutta (albicocche, mele, pere) erbe e botaniche locali

Prodotti rappresentativi

Amaro Ulrich Fernet Ulrich Vermouth Domenico Ulrich Acquavite di albicocche 'Armoûgnan' Acquavite di mele 'Carpendû' (e versione invecchiata) Gin Arbory Grappa 'Gli Alberi' Grappa Dedicata al Padre (Barrique / riserve)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata