Cocchi
Vermouth di Torino IGP - Ricetta Originale - Cocchi
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Un vino liquoroso e dolce, viene prodotto a partire da vino bianco, zucchero e alcool, che rimangono in infusione con artemisia, china calisaia, arancio amaro, rabarbaro, sandalo, muschio, mirra e noce moscata.
Si apre con note speziate di cioccolato, cannella e mentolo, con un mix di agrumi amari sul finire e rosmarino.
Al palato si presenta molto complesso, lasciando nel calice un velo zuccherino, on sapori di Agrumi, Cacao, Cannella, Cioccolato, Liquirizia, Mentolo, Rabarbaro, Uva passa, è eccellente da servire con un cubetto di ghiaccio, o liscio con una buccia di limone.
ABBINALO CON:
Informazioni tecniche
PRODUTTORE
Giulio Cocchi
Giulio Cocchi
ANNATA
n/a
n/a
NAZIONE
Italia
Italia
FORMATO
0.75L
0.75L
TIPOLOGIA
Vino Dolce Liquoroso
Vino Dolce Liquoroso
GRADAZIONE
16,0%
16,0%
VITIGNO
-
-
TEMP MIN
16 °C
16 °C
DENOMINAZIONE
IGP
IGP
TEMP MAX
18 °C
18 °C
REGIONE
Piemonte
Piemonte
ABBINAMENTO
Dolci - Fine Pasto
Dolci - Fine Pasto
ZONA DI PRODUZIONE
Asti
Asti
Zona di Produzione
Piemonte
Riconoscimenti ufficiali
| Esperto | Premio | Descrizione | Annata |
|---|
+39 329 1738884
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