Vino Frizzante Bianco Dolce - Frizzantino - Magnum - Cavicchioli

Cavicchioli

Frizzantino Bianco Emilia IGT dolce · 150 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cavicchioli
Denominazione Frizzantino Bianco Emilia IGT dolce
Gradazione 7.5%
Formato 150 cl
Profilo aromatico Fresco, leggero, fruttato
Metodo vinificazione Fermentazione in serbatoi acciaio inox
Regione Emilia
Zona di produzione Campegine (RE)
Nazione Italia
Tipologia Vino bianco frizzante dolce
Tipo di botte Acciaio inox
Colore Bianco
Temperatura di servizio 8-10 °C
Abbinamento Momenti di convivialità e feste
Questo frizzantino bianco dolce firmato Cavicchioli è un vino facile e immediato, pensato per chi cerca un profilo aromatico piacevole e non impegnativo. Alla vista si presenta con un colore paglierino brillante e una effervescenza leggera; al naso emergono sensazioni di frutta a polpa bianca, accenni floreali e un lieve tono mielato, sempre contenuto. In bocca mostra morbidezza e sucrosità, ma resta scorrevole grazie alla bollicina che ripulisce il palato, rendendo la beva facile e godibile.

Da servire freddo, è ideale come aperitivo o per accompagnare dolci poco strutturati, pasticceria secca, crostate di frutta e dessert a base di crema. Si abbina con leggerezza anche a frutta fresca e formaggi freschi a pasta morbida. Il formato magnum lo rende pratico per occasioni conviviali e condivisioni; si consiglia di conservarlo in luogo fresco e di consumarlo giovane per apprezzarne freschezza e fragranza. La temperatura di servizio consigliata è intorno ai 6–8 °C e si apprezza in calici a tulipano o flute che valorizzano il perlage. Adatto a feste informali e tavole estive.
La cantina

Cavicchioli – Cantina in Emilia‑Romagna (provincia di Modena)

Scopri la storia e i vini della cantina Cavicchioli.

Cantine Cavicchioli, fondate nel 1928 a San Prospero (MO), sono un'azienda storica specializzata in Lambrusco (tra cui Sorbara e Salamino), nota per aver valorizzato il territorio e le bollicine di qualità.
Regione: Emilia‑Romagna (provincia di Modena)
Paese: Italia
Storia della cantina
Fondata nel 1928 da Umberto Cavicchioli a San Prospero (provincia di Modena). L'azienda è rimasta a conduzione familiare e ha introdotto etichette rilevanti come Vigna del Cristo (1987, primo Sorbara in purezza da un singolo vigneto) e Rosé del Cristo (Metodo Classico, 2000).
Filosofia produttiva
Valorizzazione del territorio modenese e delle uve autoctone, con equilibrio tra tradizione familiare e sperimentazione (cru, Metodo Classico), produzione orientata alla qualità e a linee sia per GDO sia per la ristorazione.
Territorio e vigneti
Vigneti ubicati nella provincia di Modena, nella pianura tra i fiumi Secchia e Panaro. L'azienda produce vini legati alle DOC locali, tra cui Lambrusco Salamino di Santa Croce.