Vino Frizzante Rosato Amabile - Frizzantino - Magnum - Cavicchioli

Cavicchioli

Frizzantino Rosato Amabile (Vino frizzante) · 150 cl

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Informazioni tecniche
Produttore Cavicchioli
Denominazione Frizzantino Rosato Amabile (Vino frizzante)
Gradazione 8.0%
Formato 150 cl
Regione Emilia‑Romagna (Emilia IGT indicato)
Zona di produzione Emilia (area Modena / Sorbara, produttore a Modena)
Nazione Italia
Tipologia Vino frizzante rosato amabile
Colore Rosato
Temperatura di servizio 6–8 °C
Consumo consigliato Da consumarsi giovane; consumo preferibile entro 1–2 anni
Abbinamento Aperitivi, pizza, salumi, piatti leggeri di pesce
Vino Frizzante Rosato Amabile in formato Magnum firmato Cavicchioli: un frizzantino pensato per la condivisione. Si presenta con un colore rosa tenue e un perlage fine e vivace che accompagna ogni sorso. Al naso offre ricordi di piccoli frutti rossi e fiori di campo, con sfumature delicate che rimandano alla frutta estiva. Al palato mostra una dolcezza misurata, bilanciata da una fresca acidità e da una bollicina leggera; il finale è scorrevole, piacevole e non eccessivamente persistente.

Si presta come aperitivo o per accompagnare dolci leggeri, macedonie e pasticceria secca, oltre a momenti informali in compagnia. Va servito freddo, intorno ai 6–8 °C, in calici a tulipano o flute per valorizzare profumi e perlage; è preferibile aprirlo poco prima del servizio. La versione Magnum è adatta a feste e cene in cui si cerca un vino facile da bere e da condividere. Conservare in luogo fresco e riparato dalla luce, consumandolo giovane per coglierne la freschezza.
La cantina

Cavicchioli – Cantina in Emilia‑Romagna (provincia di Modena)

Scopri la storia e i vini della cantina Cavicchioli.

Cantine Cavicchioli, fondate nel 1928 a San Prospero (MO), sono un'azienda storica specializzata in Lambrusco (tra cui Sorbara e Salamino), nota per aver valorizzato il territorio e le bollicine di qualità.
Regione: Emilia‑Romagna (provincia di Modena)
Paese: Italia
Storia della cantina
Fondata nel 1928 da Umberto Cavicchioli a San Prospero (provincia di Modena). L'azienda è rimasta a conduzione familiare e ha introdotto etichette rilevanti come Vigna del Cristo (1987, primo Sorbara in purezza da un singolo vigneto) e Rosé del Cristo (Metodo Classico, 2000).
Filosofia produttiva
Valorizzazione del territorio modenese e delle uve autoctone, con equilibrio tra tradizione familiare e sperimentazione (cru, Metodo Classico), produzione orientata alla qualità e a linee sia per GDO sia per la ristorazione.
Territorio e vigneti
Vigneti ubicati nella provincia di Modena, nella pianura tra i fiumi Secchia e Panaro. L'azienda produce vini legati alle DOC locali, tra cui Lambrusco Salamino di Santa Croce.