Vino Rosso - Brusa

Name: Vino Rosso - Brusa
Brand: Brusa
SKU: CEVICO-BR0Z60631H0
Price: 4.7 EUR
Availability: InStock

Brusa

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Brusa
Denominazione	Rubicone IGT
Vitigno	Merlot
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Profumo fruttato, leggermente acerbo; sapore secco, diretto con nota erbacea
Metodo vinificazione	Fermentazione alcolica con lievito selezionato per 7 giorni a 25°C; fermentazione malolattica; invec
Regione	Emilia-Romagna
Nazione	Italia
Tipologia	Vino rosso
Invecchiamento	In serbatoio
Tipo di botte	Serbatoio
Colore	Rosso
Temperatura di servizio	16-18°C
Consumo consigliato	Primi piatti gustosi, carni arrosto e alla griglia
Abbinamento	Carni rosse, formaggi stagionati

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Descrizione

Il colore è vivace e invita al bicchiere, mentre il bouquet offre sensazioni di frutta rossa matura e richiami di sottobosco, accompagnati da leggere note speziate che conferiscono un carattere piacevole senza sovraccaricare. Al gusto si mostra equilibrato, con una buona freschezza che sostiene la beva e tannini morbidi che definiscono la struttura senza risultare austeri; la chiusura è pulita e di buona persistenza, lasciando una sensazione di sapidità che invoglia al sorso successivo.

Il sorso scorre armonico, adatto sia a chi cerca un rosso quotidiano sia a chi desidera qualcosa di più da abbinare al pasto; regge bene piatti di carne, zuppe rustiche e formaggi semi-stagionati, ma sa essere complice anche di piatti a base di funghi o della cucina casalinga più saporita. Servire a temperatura moderata, intorno ai 16–18 °C, e lasciarlo respirare qualche minuto ne valorizza gli aspetti più fragranti e morbidi.

La cantina

Cantine Brusa – Cantina in Emilia-Romagna

Scopri la storia e i vini della cantina Cantine Brusa.

Azienda vinicola e agro‑industriale italiana attiva nella produzione e commercio di mosti, succhi concentrati e vini sfusi con sede a Dozza (Bologna), Emilia‑Romagna. ([coobiz.it](https://www.coobiz.it/azienda/dozza-produzione-vini/co1523887?utm_source=openai))

Regione: Emilia-Romagna

Paese: Italia

Sede documentata a Dozza, Emilia‑Romagna. Specializzazione in mosti, succhi concentrati e vini sfusi per il mercato vinicolo e food&beverage. Presenza in elenchi e documenti regionali relativi all'attività agro‑industriale. Esistono riferimenti commerciali a bottiglie/etichette 'Cantine Brusa' vendute come vini del Salento su marketplace. Profilo aziendale e menzioni in directory commerciali che riportano contatti e attività industriali.

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Storia della cantina

Le fonti disponibili descrivono Cantine Brusa come un'azienda che si è evoluta da attività di imbottigliamento a realtà industriale orientata alla trasformazione di mosti e alla commercializzazione internazionale; la società è citata in elenchi aziendali e documenti regionali relativi alla sede di Dozza. Alcune pagine di settore e profili aziendali riportano l'uso del marchio 'Brusa 1888' e investimenti in digitalizzazione e export.

Filosofia produttiva

Dalle descrizioni aziendali emerge un approccio focalizzato sulla fornitura di semilavorati d'uva e vini sfusi per il mercato vinicolo e alimentare, con attenzione al controllo qualitativo e all'export verso diversi paesi.

Territorio e vigneti

Sede e principale stabilimento documentato a Dozza, in provincia di Bologna; l'attività commerciale e produttiva viene descritta come rivolta tanto al mercato nazionale quanto all'export internazionale. Si rilevano anche riferimenti a vini etichettati 'Cantine Brusa' attribuiti alla regione Salento in alcuni marketplace, il che segnala possibilità di nomi/brand omonimi o usi diversi del marchio.