Vino Rosso - Brusa
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Brusa

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Formato: 75 cl

-18%
4,70 €


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Informazioni tecniche
Produttore Brusa
Denominazione Rubicone IGT
Vitigno Merlot
Gradazione 11.0%
Formato 75 cl
Profilo aromatico Profumo fruttato, leggermente acerbo; sapore secco, diretto con nota erbacea
Metodo vinificazione Fermentazione alcolica con lievito selezionato per 7 giorni a 25°C; fermentazione malolattica; invec
Regione Emilia-Romagna
Nazione Italia
Tipologia Vino rosso
Invecchiamento In serbatoio
Tipo di botte Serbatoio
Colore Rosso
Temperatura di servizio 16-18°C
Consumo consigliato Primi piatti gustosi, carni arrosto e alla griglia
Abbinamento Carni rosse, formaggi stagionati

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Il colore è vivace e invita al bicchiere, mentre il bouquet offre sensazioni di frutta rossa matura e richiami di sottobosco, accompagnati da leggere note speziate che conferiscono un carattere piacevole senza sovraccaricare. Al gusto si mostra equilibrato, con una buona freschezza che sostiene la beva e tannini morbidi che definiscono la struttura senza risultare austeri; la chiusura è pulita e di buona persistenza, lasciando una sensazione di sapidità che invoglia al sorso successivo.

Il sorso scorre armonico, adatto sia a chi cerca un rosso quotidiano sia a chi desidera qualcosa di più da abbinare al pasto; regge bene piatti di carne, zuppe rustiche e formaggi semi-stagionati, ma sa essere complice anche di piatti a base di funghi o della cucina casalinga più saporita. Servire a temperatura moderata, intorno ai 16–18 °C, e lasciarlo respirare qualche minuto ne valorizza gli aspetti più fragranti e morbidi.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata