Vino Spumante Demi Sec - Ice Blanc de Blancs - Valdo

Valdo

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Formato: 75 cl

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Informazioni tecniche

Produttore	Valdo
Denominazione	Spumante Demi Sec
Vitigno	Uve bianche
Gradazione	11.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Note floreali, fruttate, freschezza
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Demi sec (moderatamente dolce)
Regione	Veneto
Zona di produzione	Valdobbiadene
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante
Colore	Bianco
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Dessert, pasticceria, frutta fresca

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Descrizione

Per ottenere lo spumante “Ice” di Valdo vengono utilizzate differenti uve a bacca bianca, con presa di spuma e sosta sui lieviti in autoclave per 3 mesi. Il risultato finale è un vino spumeggiante e beverino, perfetto per le feste in piacevole compagnia.

Di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, offre all'olfatto un bouquet delizioso scandito da aromi fruttati di mela verde e pesca gialla, seguiti da sinuosi sentori floreali di fiori bianchi. Un sorso leggermente dolce, con una freschezza vivida molto appagante.

Ideale servito al momento dell’aperitivo ma anche perfetto con dessert alla frutta e pasticceria secca.

La cantina

Valdo Spumanti – Cantina in Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Scopri la storia e i vini della cantina Valdo Spumanti.

Azienda spumantistica italiana specializzata in Prosecco (DOC e DOCG) con forte radicamento nel territorio di Valdobbiadene e una lunga tradizione familiare di produzione e commercializzazione di spumanti.

Regione: Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Paese: Italia

Fondazione: 1926

Vitigni: Glera, Chardonnay, Moscato, Traminer

Specialista riconosciuto nella produzione di Prosecco DOC e Prosecco Superiore DOCG. Marchio con forte identità territoriale legata a Valdobbiadene e alle colline del Prosecco. Linee dedicate: biologiche e no/low-alcohol, oltre a diverse cuvée territoriali. Azienda con presenza commerciale internazionale e ampio catalogo di spumanti.

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Storia della cantina

La storia aziendale è fortemente legata al territorio di Valdobbiadene e alla famiglia che l'ha guidata lungo il tempo: l'immagine pubblica della cantina sottolinea oltre novant'anni di attività legati alla valorizzazione del Prosecco e delle sue espressioni, con continui progetti commerciali e produttivi rivolti all'innovazione e all'espansione internazionale. Fondazione e tappe storiche sono riportate sulle pagine istituzionali e in approfondimenti del settore.

Filosofia produttiva

Valdo dichiara un approccio che unisce tradizione territoriale e controllo del processo produttivo, puntando su qualità, identità del terroir e su linee speciali, oltre a valorizzare menzioni come Prosecco Superiore DOCG e produzioni da vigneti selezionati. L'azienda comunica attenzione alla sostenibilità e al presidio delle fasi produttive.

Territorio e vigneti

La produzione è strettamente connessa alle colline del Prosecco, in particolare all'area di Valdobbiadene e include riferimenti a vigneti e menzioni territoriali di pregio come Cartizze; l'azienda ha inoltre progetti e proprietà anche in altre aree citate nelle notizie di settore.

Premi e riconoscimenti

La comunicazione e la stampa specializzata riportano riconoscimenti per alcune etichette biologiche e premi di settore ottenuti negli ultimi anni; citazioni specifiche sui premi sono presenti in articoli e schede di settore.