Valdo

Vino Spumante Moscato Dolce - Valdo

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Formato: 75 cl

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8,04 €

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Informazioni tecniche

Produttore	Valdo
Denominazione	Spumante Moscato Dolce
Vitigno	Moscato
Gradazione	6.0%
Formato	75 cl
Profilo aromatico	Profumi intensi di fiori e frutta matura
Metodo vinificazione	Metodo Charmat
Zuccheri residui	Elevati
Regione	Marche
Zona di produzione	Colline marchigiane
Nazione	Italia
Tipologia	Spumante dolce
Invecchiamento	3 mesi in autoclave, almeno 2 mesi in bottiglia
Colore	Giallo paglierino
Temperatura di servizio	6-8°C
Consumo consigliato	Giovane, entro 1-2 anni
Abbinamento	Dolci, dessert, frutta fresca

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Descrizione

Il Moscato oggi viene coltivato in molte regioni della penisola italiana, un vitigno che produce un grappolo compatto di medie dimensioni, adatto sia all'appassimento che alla spumantizzazione. Valdo ha voluto optare per gusto contemporaneo ed elegante realizzando uno spumante ottenuto tramite vinificazione in bianco, con una soffice pressatura e affinamento in autoclave per 3 mesi e ulteriori 2 in bottiglia.

Si fa ammirare in un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdolini. Presenta il profumo caratteristico floreale di ginestra e acacia, arricchite di note balsamiche ed agrumate. Un sorso fresco e strutturato, ricco di mineralità e consistenza.

Perfetto a fine pasto con pasticceria secca, gelati e dolci alla frutta.

ABBINALO CON:

Come servire

Bicchiere:

Calice Ballon Flute

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Servire a:

6-7°C

Quando berlo:

Questo vino è buono subito

Zona di Produzione

Marche

La cantina

Valdo Spumanti – Cantina in Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Scopri la storia e i vini della cantina Valdo Spumanti.

Azienda spumantistica italiana specializzata in Prosecco (DOC e DOCG) con forte radicamento nel territorio di Valdobbiadene e una lunga tradizione familiare di produzione e commercializzazione di spumanti.

Regione: Veneto (Valdobbiadene, Treviso)

Paese: Italia

Fondazione: 1926

Vitigni: Glera, Chardonnay, Moscato, Traminer

Specialista riconosciuto nella produzione di Prosecco DOC e Prosecco Superiore DOCG. Marchio con forte identità territoriale legata a Valdobbiadene e alle colline del Prosecco. Linee dedicate: biologiche e no/low-alcohol, oltre a diverse cuvée territoriali. Azienda con presenza commerciale internazionale e ampio catalogo di spumanti.

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Storia della cantina

La storia aziendale è fortemente legata al territorio di Valdobbiadene e alla famiglia che l'ha guidata lungo il tempo: l'immagine pubblica della cantina sottolinea oltre novant'anni di attività legati alla valorizzazione del Prosecco e delle sue espressioni, con continui progetti commerciali e produttivi rivolti all'innovazione e all'espansione internazionale. Fondazione e tappe storiche sono riportate sulle pagine istituzionali e in approfondimenti del settore.

Filosofia produttiva

Valdo dichiara un approccio che unisce tradizione territoriale e controllo del processo produttivo, puntando su qualità, identità del terroir e su linee speciali, oltre a valorizzare menzioni come Prosecco Superiore DOCG e produzioni da vigneti selezionati. L'azienda comunica attenzione alla sostenibilità e al presidio delle fasi produttive.

Territorio e vigneti

La produzione è strettamente connessa alle colline del Prosecco, in particolare all'area di Valdobbiadene e include riferimenti a vigneti e menzioni territoriali di pregio come Cartizze; l'azienda ha inoltre progetti e proprietà anche in altre aree citate nelle notizie di settore.

Premi e riconoscimenti

La comunicazione e la stampa specializzata riportano riconoscimenti per alcune etichette biologiche e premi di settore ottenuti negli ultimi anni; citazioni specifiche sui premi sono presenti in articoli e schede di settore.