VSOP Cognac de Grande Champagne AOC - 50 cl - Astucciato - Daniel Bouju - Folonari

Name: VSOP Cognac de Grande Champagne AOC - 50 cl - Astucciato - Daniel Bouju - Folonari
Brand: Folonari
SKU: Folonari-44217
Price: 44.01 EUR
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Folonari

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Cognac · 50 cl · 40.0% vol · Fruttato, floreale, note di vaniglia e spezie

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Informazioni tecniche

Produttore	Folonari
Tipologia	Cognac
Profilo aromatico	Fruttato, floreale, note di vaniglia e spezie
Ingredienti	Uva bianca, principalmente Ugni Blanc
Formato	50 cl
Gradazione	40.0%
Tipo di botte	Botti di rovere francese
Invecchiamento	Minimo 4 anni in botti di rovere
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicco charentais
Numero distillazioni	2
Vitigno	Ugni Blanc
Colore	Ambra dorata
Consumazione	Puro, con ghiaccio o in cocktail classici

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Descrizione

Un VSOP de Grande Champagne AOC firmato Daniel Bouju, presentato in astuccio da 50 cl, che porta al bicchiere una personalità raffinata e misurata. Al naso si apre con note floreali e di frutta a polpa bianca, accompagnate da una lieve traccia di vaniglia e spezie dolci provenienti dall'invecchiamento in legno. Il profilo è armonico: buona pulizia aromatica, equilibrio tra freschezza e calore, e una struttura che non sovrasta la finezza dell'acquavite.

In bocca il sorso conferma la sensazione di morbidezza, con palato avvolgente, sapidità contenuta e ritorni fruttati che evolvono verso un finale lungo e piacevolmente speziato. La temperatura di servizio al bicchiere ampio esalta gli aromi, ideale da gustare liscio o in abbinamento a cioccolato fondente, dolci secchi o formaggi stagionati per apprezzarne il carattere. L'astuccio ne fa anche un'ottima scelta regalo per gli appassionati che cercano un'espressione di territorio elegante e sincera.

Produttore

Folonari

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Folonari è un marchio italiano collegato alle Tenute Folonari che commercializza vini e una selezione di distillati: cognac della Maison Daniel Bouju (Grande Champagne) e grappe invecchiate prodotte dalle Tenute Folonari.

cognac di Grande Champagne grappe invecchiate gin (selezione/affinamento)

Paese Italia

Regione Toscana

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Distillazione

Per i cognac Daniel Bouju: distillazione in alambicco tradizionale discontinuo (stilla storica da 16,5 hl) e successiva maturazione in botti di rovere; per le grappe Tenute Folonari: distillazione discontinua con alambicchi di rame a vapore.

Invecchiamento

Maturazione in botti/barili di legno per i cognac e invecchiamento in diverse botti di legno (in alcuni casi barrique) per le grappe in assortimento.

Materie prime

vinacce (uva) per grappa vino/mosto d'uva per distillazione (per i cognac della Maison Daniel Bouju)

Prodotti rappresentativi

Brut de Fut Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafe Synphonie Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon Reserve VSOP Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon XO Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Carafon XO n27 Cognac de Grande Champagne AOC - 70 cl - Daniel Bouju Empereur XO Cognac de Grande Champagne AOC - 50/70 cl - Daniel Bouju Extra Cognac de Grande Champagne AOC - Daniel Bouju Gin de Charente (Gin de Charente - Champagne Cask rested) - Daniel Bouju Grappa di Bolgheri (Tenuta Campo al Mare) Grappa di Brunello Riserva (Le Due Sorelle / Tenuta La Fuga)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata