Wehlener Sonnenhur Riesling Spatlese - Magnum - Selbach Oster 2012

Il Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Magnum della cantina Selbach Oster rappresenta l'eccellenza dei vini bianchi tedeschi. Questo Riesling, proveniente dal celebre vigneto Wehlener Sonnenuhr nella regione della Mosella, è noto per la sua eleganza e complessità.

Alla vista si presenta con una luminosità giallo paglierino, accompagnata da riflessi dorati. Al naso si percepisce un bouquet aromatico particolarmente ricco, caratterizzato da note di frutta matura come pesca e albicocca, accompagnate da una delicata componente floreale di fiori bianchi e un accenno di miele. Questo è ulteriormente arricchito da sentori minerali che derivano dal terreno ardesiato della Mosella.

In bocca, il Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese Magnum offre un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. La sua dolcezza naturale, tipica della tipologia Spätlese, è bilanciata da una vivace freschezza che lo rende incredibilmente beverino e pulito. La persistenza è lunga e avvolgente, con una chiusura che lascia una piacevole sensazione di frutta candita e mineralità.

Grazie al suo formato Magnum, questa bottiglia è ideale per occasioni speciali e per lunghi invecchiamenti. É un vino che può essere apprezzato subito, ma che continuerà a svilupparsi e a migliorare nel tempo. Ottimo in abbinamento con piatti di pesce, formaggi erborinati o semplicemente come vino da meditazione.