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Whisky Bourbon Cold Cut 70cl - Few
FewBourbon whisky 70 cl 46.5% vol Vaniglia, caramello, quercia, spezie dolci
83,10 €−8%
Prezzo consigliato: 90,10 €
IVA e tasse incl.
Informazioni tecniche
- Produttore
- Few
- Tipologia
- Bourbon whisky
- Formato
- 70 cl
- Gradazione
- 46.5%
- Invecchiamento
- Minimo 2 anni in botti di rovere
- Profilo aromatico
- Vaniglia, caramello, quercia, spezie dolci
- Ingredienti
- Mais, segale, orzo maltato, acqua, lievito
- Tipo di botte
- Botti di rovere americano nuove
- Metodo di distillazione
- Distillazione continua o pot still
- Numero distillazioni
- 2
- Filtrazione
- Filtrazione a freddo
- Colore
- Ambra dorato
- Consumazione
- Puro, con ghiaccio o cocktail
AI
Il Sommelier di Bottle of Italy
Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.
Parliamo di Whisky Bourbon Cold Cut 70cl - Few
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Sommelier AIWhisky Bourbon Cold Cut 70cl - Few
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Il Whisky Bourbon Cold Cut di Few è un’espressione unica proveniente dalla distilleria situata nell’Illinois, custode di tradizioni artigianali e innovazione nel mondo del bourbon. Questo bourbon nasce da una sapiente miscela di mais, segale e orzo maltato, tipica della denominazione americana, e affina in botti di rovere americano che conferiscono al distillato una struttura calda e avvolgente.
All’olfatto spiccano note di vaniglia, caramello e un delicato sentore di spezie dolci, accompagnate da un accenno di fumo lieve e ciliegia sotto spirito. Al palato, Cold Cut è equilibrato e morbido, con toni di frutta secca, miele e un leggero retrogusto tostato che ne esalta la complessità e la persistenza.
Perfetto per chi ama scoprire bourbon fuori dai classici schemi, si abbina splendidamente a piatti di selvaggina, formaggi stagionati o come protagonista di cocktail raffinati. Un’interpretazione autentica e moderna di un classico americano.
All’olfatto spiccano note di vaniglia, caramello e un delicato sentore di spezie dolci, accompagnate da un accenno di fumo lieve e ciliegia sotto spirito. Al palato, Cold Cut è equilibrato e morbido, con toni di frutta secca, miele e un leggero retrogusto tostato che ne esalta la complessità e la persistenza.
Perfetto per chi ama scoprire bourbon fuori dai classici schemi, si abbina splendidamente a piatti di selvaggina, formaggi stagionati o come protagonista di cocktail raffinati. Un’interpretazione autentica e moderna di un classico americano.
Distilleria
FEW Spirits
IllinoisUnited StatesDal 2011
FEW Spirits è una distilleria artigianale grain-to-glass con sede a Evanston, Illinois (area metropolitana di Chicago). Fondata nel 2011, produce in piccoli lotti whisky (bourbon, rye e single malt) e gin, con espressioni note come Bourbon, Cold Cut Bourbon, Rye e Immortal Rye.
- Grain-to-glass dal 2011
- Sede a Evanston, sobborgo di Chicago
- Gamma che comprende bourbon, rye, single malt e gin
- Collaborazioni con band come Smashing Pumpkins, Alice In Chains e Black Rebel Motorcycle Club
- Premio Whisky Advocate: Craft Whiskey of the Year (2013) segnalato nelle schede promozionali
Le specialità
- whisky americano
- bourbon
- rye whiskey
- single malt americano
- gin artigianale
La storia
Fondata nel 2011 da Paul Hletko, FEW Spirits è nata come una realtà grain-to-glass nel sobborgo di Evanston, rendendosi famosa per essere tra le prime distillerie moderne ad operare nella zona dopo il periodo del proibizionismo. Il marchio trae ispirazione dalla storia locale (tra cui la World's Fair di Chicago del 1893 e il contesto temperance di Evanston) e ha sviluppato una gamma di whisky e gin artigianali, con diverse release e collaborazioni musicali.
Distillazione
Produzione grain-to-glass con colonna Vendome per lo spirito base; uso di un alambicco ibrido (circa 1.500 L) per fasi di finishing del whiskey e di un pot still da ~150 L per il gin. Produzione in lotti ridotti.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere (carbonizzate) per le espressioni bourbon e rye; alcune espressioni utilizzano botti 'air-dried' o new, charred American oak; sono presenti finish in botti ex-tequila, ex-rum ed ex-vermouth per release particolari.
Materie prime
- malted barley
- rye
- corn
Prodotti rappresentativi
- Whisky Bourbon 70cl - FEW
- Whisky Bourbon Cold Cut 70cl - FEW
- Whisky Rye 70cl - FEW
- Whisky Rye Immortal Rye 70cl - FEW