Whisky Clyneslish 14 Years Old 70cl

Clyneslish

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Formato: 70 cl

-25%

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Informazioni tecniche

Produttore	Clyneslish
Tipologia	Whisky
Profilo aromatico	Note di miele, frutta secca, vaniglia
Ingredienti	Orzo maltato, acqua, lievito
Formato	70 cl
Gradazione	46.0%
Nazione	Scozia
Tipo di botte	Botti di rovere ex-sherry e bourbon
Invecchiamento	14 anni
Metodo di distillazione	Distillazione in alambicchi di rame
Numero distillazioni	2
Filtrazione	Filtrazione a freddo
Colore	Ambra dorato
Consumazione	Puro, con acqua o ghiaccio

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Descrizione

L’antica distilleria Clyneslish nasce nelle affascinanti Highlands scozzesi nel 1819; la sua storia fu un po’ travagliata fino a quando venne acquistata da Diageo, un’azienda a cui interessavano distillati di qualità per produrre i propri blended.

Questo Whisky invecchiato 14 anni risulta essere uno dei pochi single Malt ancora prodotti dalla distilleria, ed è quindi un prodotto di nicchia davvero interessante.

Nel bicchiere si mostra in un brillante colore giallo chiaro paglierino. Al naso salgono profumi intensamente fruttati, con note dolci di vaniglia e cenni di agrumi e frutta secca. Con la nota tornata lieve ma presente; il gusto è sorprendentemente vellutato.

Un Whisky ideale anche per chi si approccia per le prime volte al mondo dei single Malt scozzesi, abbassando la gradazione alcolica con un goccio d’acqua, per poterlo apprezzare al meglio.

Produttore

Clynelish

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Clynelish.

Clynelish è una distilleria di Scotch whisky delle Highlands, situata vicino a Brora (Sutherland) e di proprietà di Diageo. Il suo single malt è noto per un profilo marino e ceroso (wax), con note di miele, vaniglia e agrumi; gran parte della produzione è inoltre impiegata nei blend di Diageo.

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Materie prime

orzo maltato (generalmente non torbato / non affumicato) acqua locale (sorgenti/risorse idriche del territorio) lieviti per fermentazione botti di rovere (uso di ex-bourbon; per alcune edizioni secondarie finish in botti oloroso sono documentati)