Whisky Koval Bourbon 50cl

Koval

Formato: 50 cl

-31%


Prezzo consigliato: 102,70 €
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Informazioni tecniche
Produttore Koval
Tipologia Whisky bourbon
Profilo aromatico Note di vaniglia, caramello, spezie dolci
Ingredienti Mais, segale, orzo maltato, acqua
Formato 50 cl
Gradazione 47.0%
Tipo di botte Botti di rovere americano nuove
Invecchiamento Minimo 2 anni
Metodo di distillazione Distillazione in alambicco continuo e pot still
Numero distillazioni 2
Filtrazione Filtrazione a freddo
Colore Ambra dorata
Consumazione Puro, con ghiaccio o in cocktail

Il Whisky Koval Bourbon prodotto dalla distilleria artigianale di Chicago, Koval, è un'espressione unica di bourbon realizzata utilizzando ingredienti biologici al 100%. La bottiglia da 50 cl rappresenta perfettamente l'attenzione al dettaglio e la dedizione alla qualità che caratterizzano questa distilleria.

Fondato nel 2008, Koval è il primo distillatore di whisky in Chicago dall'era del proibizionismo. Questo bourbon si distingue per la sua ricetta che include una proporzione maggiore di segale nella miscela di cereali, conferendo un profilo aromatico più speziato rispetto ai tradizionali bourbon. La distillazione avviene in piccoli lotti e il whisky è invecchiato in botti di rovere americano nuove di zecca, il che apporta complessità e una serie di sapori avvolgenti.

Al palato, il Koval Bourbon offre note di vaniglia e caramello, arricchiti da sfumature di spezie e un leggero tocco di frutta a guscio. La finitura è liscia, con un pizzico di pepe che persiste graziosamente. Questo bourbon non solo celebra l'eredità del whisky americano, ma porta anche una freschezza innovativa che sarà apprezzata tanto dai puristi quanto dai nuovi avventori nel mondo del whisky.

Distilleria

KOVAL

Distilleria

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di KOVAL.

Produttore urbano di spirits con sede a Chicago (Ravenswood) noto per whiskey, gin e liquori realizzati con approccio grain-to-bottle e cereali biologici.
whisky biologico whisky single-barrel whisky americano gin organico liqueurs artigianali grain-to-bottle
Paese USA
Regione Illinois
Fondazione 2008

Distillazione

Potstill personalizzato (Kothe) costruito su misura; distillazione con 'heart cut' (si conserva solo la frazione centrale); processo grain-to-bottle con macinazione e distillazione in loco.

Invecchiamento

Invecchiamento in botti di quercia americana (new charred American oak) di piccole dimensioni per alcune espressioni; molte espressioni imbottigliate come single barrel; rilasci e finish limitati in botti particolari (es. botti per sciroppo d'acero, botti da brandy) per edizioni speciali.

Materie prime

mais (organic corn) miglio (millet) segale (rye)

Botaniche

ginepro (juniper) radice di angelica coriandolo grains of paradise (grani del paradiso) rosa canina (rose hip) lavanda ibisco timo menta (spearmint) anice

Prodotti rappresentativi

Whisky Koval Bourbon 50cl Whisky Koval Rye 50cl KOVAL Bourbon (Single Barrel, organic) KOVAL Rye (100% organic rye)

Riconoscimenti ufficiali

Esperto Premio Descrizione Annata