Whisky Linkwood 2012 12 yo 1st Fill Oloroso Unchillfiltered 70cl - Signatory

Il Whisky Linkwood 2012 12 anni 1st Fill Oloroso di Signatory nasce nella storica distilleria di Linkwood, situata nelle Highlands scozzesi, rinomata per la produzione di single malt eleganti e raffinati. Ottenuto esclusivamente da orzo maltato, questo whisky riposa per dodici anni in botti “first fill” di rovere europeo che in precedenza hanno contenuto vino Oloroso, conferendo un carattere ricco e avvolgente. Il metodo non filtrato a freddo, tipico di Signatory, preserva intatte tutte le sfumature aromatiche e gustative, garantendo una texture corposa e avvolgente al palato.

Al naso si apre con delicate note di frutta secca, uva passa e miele, accompagnate da sentori di spezie dolci e un lieve accenno di rovere tostato. Al gusto si rivela morbido e ben bilanciato, con eleganti richiami al cioccolato fondente, vaniglia e una punta di arancia candita, per un finale lungo e persistente con una piacevole secchezza tannica. Perfetto come degustazione meditativa, si abbina splendidamente a formaggi stagionati o cioccolato fondente, esaltando così il suo armonioso equilibrio tra dolcezza e speziatura.