Whisky Miyagikyo Discovery Peated 70cl - Nikka

Il Whisky Miyagikyo Discovery Peated di Nikka rappresenta un’eccellenza giapponese dall’anima affumicata, frutto dell’arte distillatoria della regione di Miyagi, nel Giappone settentrionale. Realizzato principalmente con orzo maltato torbato, questo single malt è caratterizzato da un equilibrio raffinato tra la dolcezza tipica dei distillati giapponesi e l’intensità avvolgente della torbatura, che si sprigiona con delicate note di fumo di legna e cenere.

La distilleria Miyagikyo, incastonata tra le montagne di Sendai, beneficia di un clima fresco e acque pure, elementi fondamentali per conferire al whisky una purezza aromatica unica. L’affinamento avviene in botti di rovere americano e europeo, che donano morbidezza e una complessità elegante, arricchita da leggere sfumature fruttate e speziate.

Al naso si percepiscono sentori di torba bilanciati da note floreali e vanigliate, mentre al palato il corpo è pieno e ben strutturato, lasciando un persistente retrogusto affumicato. Perfetto da gustare liscio o con un goccio d’acqua per liberarne appieno i profumi, si abbina splendidamente a piatti di pesce affumicato, carni grigliate e formaggi stagionati. Un’esperienza sensoriale che celebra la maestria nipponica nell’arte del whisky.