Whisky Waterford Single Farm Ballymorgan 70cl

Waterford

Whisky 70 cl 50.0% vol Note di cereali, frutta secca, spezie dolci

73,60 €−28%
Prezzo consigliato: 101,60 €

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(105,14 €/ℓ)

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Informazioni tecniche

Produttore
Waterford
Tipologia
Whisky
Formato
70 cl
Gradazione
50.0%
Invecchiamento
Minimo 5 anni
Profilo aromatico
Note di cereali, frutta secca, spezie dolci
Ingredienti
Orzo maltato
Tipo di botte
Botti di rovere
Metodo di distillazione
Distillazione in alambicco di rame
Numero distillazioni
2
AI

Il Sommelier di Bottle of Italy

Un consiglio per scegliere e gustare al meglio.

Parliamo di Whisky Waterford Single Farm Ballymorgan 70cl

Altre domande

Il Whisky Waterford Single Farm Ballymorgan è un'espressione unica del territorio irlandese, derivante da una singola fattoria: Ballymorgan. Questo whisky single malt è prodotto in quantità limitate, enfatizzando l'approccio artigianale e l'attenzione alla provenienza degli ingredienti. Con una gradazione alcolica del 50%, si distingue per la sua purezza e intensità.

La particolarità di questo whisky risiede nel suo processo di produzione, che include l'utilizzo di orzo coltivato esclusivamente nella fattoria di Ballymorgan, situata nella contea di Wexford. Questo conferisce al distillato caratteristiche organolettiche ben definite, con note di malto, vaniglia e frutta secca che emergono al naso e si confermano al palato, abbracciate da una sottile trama di spezie dolci e un retrogusto persistente che lascia una piacevole sensazione di complessità e armonia.

Ideale per essere gustato puro, alla temperatura ambiente, il Whisky Waterford Single Farm Ballymorgan offre un'esperienza gustativa che riflette l'autenticità e la qualità del terroir irlandese, rendendolo uno scelta prestigiosa per gli amanti del whisky che cercano purezza e autenticità in ogni sorso.

Distilleria

Waterford

MunsterIrlandaDal 2015

Produttore irlandese di single malt focalizzato sul concetto di terroir: ogni espressione nasce da orzo irlandese raccolto in singole aziende agricole. Gamma orientata a Single Farm Origin, Cuvée e uscite Arcadian (organic/biodynamic).
  • Approccio 'Single Farm Origin' — ogni espressione può provenire da orzo raccolto su una singola azienda agricola per mettere in luce il terroir.
  • Concetto di 'Cuvée' — assemblaggi di molte Single Farm Origin per creare espressioni stratificate e complesse.
  • Linee Arcadian che esplorano pratiche agricole alternative (organic, biodynamic).
  • Sistema di tracciabilità 'Téireoir code' e mappa dei growers con oltre 70–100 agricoltori coinvolti.
  • Alcune espressioni peated utilizzano torba irlandese, riportando un'antica pratica nazionale.

Le specialità

  • whisky irlandese
  • single malt
  • single-farm origin
  • cuvée whisky
  • whisky biologico/biodinamico
  • whisky torbato (peated)
La storia
Fondato da Mark Reynier nel 2015, Waterford nasce convertendo un'ex struttura birraria nella città di Waterford (sede produttiva) con l'obiettivo di esplorare il ruolo del terroir nel whisky. Le prime distillazioni e i primi batch risalgono al periodo 2015–2016; la produzione si è concentrata su distillati fatti con orzo 100% irlandese in lotti tracciati azienda per azienda. Nel sito ufficiale è riportato che, a seguito di difficoltà finanziarie, sono stati nominati ricevitori con data 27 novembre 2024 e le vendite al dettaglio sono temporaneamente sospese.
Invecchiamento
Maturazione in botti di legno con ricette miste; release basate sulla prontezza del blend/piuttosto che su un'unica età impostata. Uso di combinazioni di cask per ogni bottiglia e assemblaggi successivi (Cuvée).
Materie prime
  • orzo (100% Irish-grown barley)
  • torba irlandese (per le espressioni peated)
Prodotti rappresentativi
  • Whisky Biodynamic Luna 1.1 70cl - Waterford
  • Whisky Cuvée Argot 70cl - Waterford
  • Whisky Heritage Hunter 70cl - Waterford
  • Whisky Peated Ballybannon 70cl - Waterford
  • Whisky Peated Fenniscourt 70cl - Waterford
  • Whisky Peated Lacken 70cl - Waterford
  • Whisky Peated Woodbrook 70cl - Waterford
  • Whisky Single Farm Ballyroe 1.1 70cl - Waterford
  • Whisky Single Farm BroomlAnds 1.1 70cl - Waterford
  • Whisky The Cuvée 70cl - Waterford