Whisky Writer’s Tears Red Head 70cl - Walsh Distillery

Il Whisky Writer’s Tears Red Head, prodotto dalla rinomata Walsh Distillery in Irlanda, è un distillato che cattura l’essenza del territorio e della tradizione artigianale irlandese.

Questo single malt si distingue per l’armonioso uso dell’orzo maltato e non maltato, un connubio che conferisce complessità e profondità al profilo aromatico. L’affinamento avviene in botti di rovere di tipo ex-bourbon e in botti di rovere europeo, con un leggero contributo di legno di ciliegio, che dona una preziosa nota fruttata e speziata al distillato. Al naso emergono profumi delicati di mele mature, vaniglia, e un accenno di spezie dolci che anticipano un gusto morbido ma persistente, con retrogusto di mandorla e miele.

Ottimo come whisky da meditazione, il Red Head si apprezza sia liscio sia con un goccio d’acqua per esaltarne le sfumature. Si abbina splendidamente a piatti a base di salmone affumicato o formaggi stagionati, esaltando la sua eleganza e il carattere distintivo tipico dei whisky irlandesi firmati Walsh.