Zharpy Prosecco Brut DOC - Perlage

Zharpy Prosecco Brut DOC - Perlage di Perlage si presenta con una spuma fine e un perlage persistente. Alla vista è di un giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini. Al naso offre un profilo fresco e immediato: note di mela verde, pera matura e agrumi, accompagnate da accenni floreali e una pulizia olfattiva che ne facilita la bevibilità. Il dosaggio Brut conferisce secchezza equilibrata e una struttura leggera, con acidità vivace che mantiene il sorso fresco e scorrevole.

È ideale come aperitivo e accompagna con naturalezza antipasti di mare, crostacei, fritture leggere e preparazioni a base di pesce; si sposa anche con formaggi freschi e piatti a base di verdure estive. Consigliato servire ben freddo, intorno ai 6-8 °C, in calici a tulipano per preservare le bollicine e gli aromi. Prodotto adatto a chi cerca una bollicina quotidiana, di pronta beva e con buona versatilità al tavolo. Si consiglia di consumarlo giovane per apprezzarne la freschezza e la vivacità.