Brand
Bailey & Co
Bailey & Co (in etichetta spesso R & A Bailey & Co) è il marchio noto a livello globale per Baileys Irish Cream, un liquore cremoso a base di panna e whiskey irlandese prodotto e commercializzato dal gruppo Diageo.
- Dublin / Mallusk · Isola d'Irlanda · Irlanda
- 3 prodotti
La storia
L'idea del prodotto che poi prese il nome Baileys nasce all'inizio degli anni '70 e il liquore fu introdotto sul mercato nel 1974. La denominazione commerciale in etichetta e nei registri viene spesso indicata come R & A Bailey & Co; il marchio e la produzione commerciale fanno capo oggi a Diageo. Nel tempo la gamma si è ampliata con numerose varianti aromatizzate e prodotti premium.
Filosofia produttiva
Il brand punta a combinare crema irlandese di qualità e whiskey per creare un liquore cremoso e accessibile, ampliando la gamma con varianti gustose e iniziative di sostenibilità legate alla filiera del latte locale.
Territorio
Irlanda (produzione e approvvigionamento ingredienti sull'isola d'Irlanda); produzione e imbottigliamento su impianti a Nangor Road (Dublin) e Mallusk (Northern Ireland). Distribuzione globale.
Metodo produttivo
Si tratta di una miscela homogenizzata: panna fresca e whiskey irlandese vengono emulsificati (con l'ausilio di un emulsionante a base di olio vegetale) per impedire la separazione e ottenere la consistenza cremosa tipica. Il prodotto utilizza inoltre estratti di cacao e una ricetta proprietaria per il carattere cioccolatoso.
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Dublin / Mallusk
- Categorie
- liquori
- liquore cremoso
- Irish cream
- liquori aromatizzati
- Materie prime
- panna fresca (cream)
- whiskey irlandese
- cacao/cioccolato
- zucchero
- olio vegetale (emulsionante)
- vaniglia
- Prodotti rappresentativi
- Bailey's Almande 70cl
- Bailey's Chocolat Luxe 50cl
- Bailey's Irish Cream 1 Lt
- Bailey's Irish Cream 1 Lt - ETICHETTA DANNEGGIATA
- Baileys Salted Caramel 70cl
Cosa lo distingue
- Lanciato sul mercato nel 1974 come primo Irish cream commerciale.
- Prodotto e commercializzato sotto il gruppo Diageo; in etichetta compare spesso la forma legale R & A Bailey & Co.
- Produzione e imbottigliamento su impianti nell'isola d'Irlanda (Nangor Road, Dublin e sito di Mallusk).
- Gamma estesa con varianti come Chocolat Luxe, Almande e Salted Caramel.
- Impegno pubblico del brand su sostenibilità e filiera lattiero-casearia (iniziative con fornitori locali).