Materie prime
patate
erbe e bacche locali
Brand
Barerksten
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Barerksten.
Brand norvegese di spirits botanici creato da Stig Bareksten e prodotto presso OSS Craft Distillery (Bergen). È noto per un gin botanico a base di patate costruito intorno a ingredienti selvatici norvegesi (circa 26 botaniche) e per una gamma che include gin, navy strength, aquavit, sloe gin e absinthe.
gin norvegese
gin botanico
navy strength
aquavit
absinthe
sloe gin
Gamma del produttore
Gamma del produttore Barerksten
Categorie spirits
gin norvegese
gin botanico
navy strength
aquavit
absinthe
sloe gin
Prodotti rappresentativi
Bareksten Botanical Gin 100cl
Bareksten Navy Strength Gin
Bareksten Botanical Aquavit
Bareksten Absinthe
Bareksten Sloe Gin
Botti e contenitori di affinamento
botti di sherry oloroso (per l'aquavit)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione artigianale in piccoli lotti presso OSS Craft Distillery; base alcolica prodotta da patate locali. La ricetta si basa su un ampio uso di botaniche locali e selvatiche per ottenere profili aromatici intensi e complessi.
Distillazione
Distillazione in piccoli lotti presso OSS Craft Distillery; base alcolica da patate. Fonti terze riportano l'uso combinato di macerazione delle botaniche e tecniche di infusione a vapore per sviluppare il profilo aromatico.
Invecchiamento
Per l'aquavit: maturazione in botti (inoltramento in cask) — indicazione specifica di uso di botti di sherry oloroso per l'espressione 'Botanical Aquavit'.
Storia del produttore Barerksten
La marca Bareksten nasce dall'attività del master distiller Stig Bareksten, che ha avviato il progetto collegato a OSS Craft Distillery attorno al 2015. Il gin Bareksten ha ottenuto riconoscimenti internazionali a partire dal 2017 e ha contribuito a far conoscere la scena dei gin norvegesi a livello globale.
Filosofia produttiva
Ispirarsi al paesaggio e alla flora della costa occidentale norvegese: ingredienti locali e selvatici, lavorazione artigianale e un carattere aromatico che richiama i boschi nordici e le bacche autoctone.
Territorio
Bergen e la costa occidentale della Norvegia; ispirazione e principali materie prime provengono dall'ambiente naturale norvegese.
Premi e riconoscimenti
San Francisco World Spirits Competition – Double Gold (Bareksten Botanical Gin, 2017 e 2020). Bareksten Botanical Aquavit - Silver (San Francisco WSC 2020). Altri riconoscimenti internazionali e premi da concorsi di settore (segnalati dalle fonti specializzate).
Barerksten
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Italia
Europa
USA, UK, Svizzera