Brand
Boukman
Boukman è un brand haitiano di rhum botanico (botanical rhum) basato sulla tradizione del clairin trempè: rhum agricolo distillato da succo fresco di canna e successivamente infuso con cortecce, agrumi e spezie locali. Il prodotto principale è il Boukman Botanical Rhum in bottiglia da 70 cl (45% vol.).
- Croix-des-Bouquets; Cap Haïtien · Haiti
- Dal 2016
- 1 prodotto
La storia
Il marchio Boukman è stato lanciato nel 2016 da due soci collegati all'organizzazione non profit Haïti Futur. Il progetto promuove il terroir haitiano collaborando con famiglie locali produttrici di rhum (citando tre famiglie coinvolte) e reinveste parte dei profitti in iniziative educative locali.
Filosofia produttiva
Promuovere la cultura e il terroir haitiani attraverso un rhum che valorizza materie prime locali e botaniche indigene, sostenendo nello stesso tempo l'economia e l'istruzione delle comunità di canna da zucchero coinvolte.
Territorio
Haiti (menzioni specifiche dei terroir: Croix-des-Bouquets e aree attorno a Cap Haïtien).
Metodo produttivo
Prodotto e imbottigliato ad Haiti; si tratta di rhum distillato da succo fresco di canna (stile rhum agricole/clairin) che viene successivamente infuso con una serie di cortecce, agrumi e spezie tipiche per ottenere un rhum botanico complesso e asciutto.
Distillazione
Distillato da succo fresco di canna (rhum agricole / clairein); successiva infusione con botaniche e cortecce.
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Croix-des-Bouquets; Cap Haïtien
- Categorie
- rum botanico
- rhum haitiano
- rhum agricole
- brand di spirits
- Materie prime
- succo fresco di canna da zucchero
- Prodotti rappresentativi
- Boukman Botanical Rhum 70 cl (45% vol.)
- Rhum Botanical 70cl - Boukman
Cosa lo distingue
- Espressione contemporanea della tradizione haitiana del clairin trempè.
- Infuso con botaniche e cortecce locali per un profilo secco e complesso.
- Prodotto e imbottigliato ad Haiti in collaborazione con famiglie locali produttrici di rhum.
- Parte dei proventi reinvestita in progetti educativi tramite Haïti Futur.