Produttore

Bricco dei Guazzi

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Bricco dei Guazzi.

Azienda vitivinicola storica del Monferrato (Olivola, AL) che produce vini piemontesi e commercializza anche una grappa varietale ottenuta dalle vinacce di Albarossa.
cantina piemontese produttore di vini grappa in etichetta grappa varietale
Gamma del produttore

Gamma del produttore Bricco dei Guazzi

Categorie spirits

cantina piemontese produttore di vini grappa in etichetta grappa varietale

Prodotti rappresentativi

Grappa Albarossa 50cl - Astucciato - Bricco dei Guazzi Albarossa Piemonte DOC

Materie prime

vinacce di Albarossa
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Per i vini l'azienda utilizza cantine con controllo di temperatura e metodi moderni di vinificazione uniti alle strutture storiche. La grappa commercializzata è indicata come ottenuta dalle vinacce di Albarossa e distillata con alambicco a ciclo discontinuo; informazioni tecniche reperite su schede prodotto dei distributori indicano 1-2 distillazioni e filtrazione a freddo.

Distillazione

Distillazione in alambicco discontinuo (da vinacce di Albarossa); schede commerciali indicano 1-2 passaggi e filtrazione a freddo.

Invecchiamento

Non invecchiata / nessun affinamento segnalato per la grappa (distillato incolore).

Storia del produttore Bricco dei Guazzi

La proprietà è legata alle famiglie Guazzo e Candiani e ha radici documentate fin dal XVI secolo: la Villa del Bel Riposo, costruita da Stefano Guazzo, è parte integrante dell'azienda. L'attività vitivinicola si sviluppa da secoli sui cru del bric di Olivola; oggi l'azienda unisce la tradizione delle cantine storiche (infernot scavati nel tufo) a strutture moderne per la vinificazione e l'imbottigliamento.

Filosofia produttiva

Valorizzare l'identità del territorio del Monferrato coltivando vitigni autoctoni e cru riconosciuti, con un approccio che coniuga rispetto della tradizione, ricerca di qualità e uso di tecnologie moderne per migliorare le pratiche viticole e di cantina.

Territorio

Monferrato alessandrino, comune di Olivola (provincia di Alessandria), Piemonte. Vigneti in diversi cru del bric di Olivola, altitudini e terreni marnosi-calcarei.

Premi e riconoscimenti

L'Albarossa (vino) elencato dall'azienda ha ricevuto riconoscimenti (es. riconoscimenti da WineHunter, 95 punti DoctorWine, 5 Grappoli Bibenda 2023, medaglie in concorsi internazionali) come riportato nella scheda prodotto del vino sul sito ufficiale.

Bricco dei Guazzi

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