Produttore
Cointreau (Cointreau SAS)
Maison e produttrice francese di liquori all’arancia. Il Cointreau è ancora prodotto ad Angers, in Francia, secondo i metodi tradizionali di distillazione.
- Angers, Anjou, Maine-et-Loire · Francia
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La storia
La distilleria Cointreau nasce ad Angers nel 1849. Édouard Cointreau crea la ricetta del liquore all’arancia nel 1885; nel 1972 viene inaugurata la distilleria di Saint-Barthélemy-d’Anjou. Nel 1989 Cointreau si unisce a Rémy Martin, dando origine al gruppo Rémy Cointreau.
Filosofia produttiva
La filosofia combina tutela della ricetta originale, selezione rigorosa delle scorze d’arancia, savoir-faire liquoristico e innovazione. La Maison dichiara inoltre il proprio impegno per la tracciabilità e pratiche agricole più sostenibili.
Territorio
La produzione avviene a Le Carré Cointreau, a Saint-Barthélemy-d’Anjou, nell’area di Angers. Le scorze di arance dolci e amare provengono da diversi territori, tra cui Brasile, Tunisia, Ghana, Marocco e Spagna.