Materie prime
uva (Ugni Blanc)
Maison
François Voyer
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di François Voyer.
Maison François Voyer è una casa di cognac a conduzione familiare situata nella Grande Champagne (regione di Cognac, Francia). Produce cognac e Pineau des Charentes con un approccio artigianale che privilegia il lavoro diretto in vigna e la cura delle fasi di distillazione e invecchiamento.
cognac Grande Champagne
pineau des charentes
maison di cognac a conduzione familiare
produttore artigianale di spirits
Gamma del produttore
Gamma del produttore François Voyer
Categorie spirits
cognac Grande Champagne
pineau des charentes
maison di cognac a conduzione familiare
produttore artigianale di spirits
Prodotti rappresentativi
Cognac Hors D’Age 1er Cru Grande Champagne 70cl - François Voyer
Cognac Napoleon Grande Champagne 70cl - François Voyer
Cognac Pineau Des Charentes Blanc 75cl - François Voyer
Cognac Pineau Des Charentes Blanc Vieux 75cl - François Voyer
Cognac Pineau Des Charentes ROSE 75cl - François Voyer
Cognac Terres De Grande Champagne 70cl - François Voyer
Cognac VS Grande Champagne 70cl - François Voyer
Cognac VSOP Grande Champagne 70cl - François Voyer
Cognac XO 1er Cru Grande Champagne 70cl - François Voyer
Botti e contenitori di affinamento
rovere francese
rovere americano (finish, edizioni speciali)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Lavoro su uve proprie coltivate nelle parcelle della Grande Champagne, distillazione secondo il metodo tradizionale in alambicchi charentais e affinamento in botti di rovere; la maison pratica assemblaggi classici, millesimi e alcuni single‑cask o finish sperimentali.
Distillazione
Distillazione tradizionale in alambicchi charentais (pot still), processo condotto internamente alla maison.
Invecchiamento
Affinamento in botti di rovere; per una porzione limitata dei lotti si utilizzano fusti nuovi (seguiti da ulteriore invecchiamento in fusti più vecchi); la maison ha inoltre realizzato edizioni con finish in fusti di rovere americano.
Storia del produttore François Voyer
La famiglia Voyer coltiva vigneti e produce eaux-de-vie nella zona della Grande Champagne da generazioni; la produzione della maison è radicata nelle comunne di Verrières e Ambleville. Negli ultimi anni la maison è stata guidata dal maître de chai Pierre Vaudon, che ha portato avanti le pratiche tradizionali e alcune sperimentazioni di affinamento.
Filosofia produttiva
Valorizzare il terroir della Grande Champagne tramite controllo diretto della filiera (dalla vigna all'imbottigliamento), attenzione al lungo invecchiamento e rispetto delle tecniche tradizionali, con aperture a edizioni sperimentali come finish in fusti non convenzionali.
Territorio
Grande Champagne (commune di Verrières e aree limitrofe, dipartimento Charente), Cognac, Francia
François Voyer
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In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Prodotti di François Voyer
Cognac Pineau Des Charentes Blanc 75cl - François Voyer
33,59 €
27,57 €
Vedi prodotto
Cognac Pineau Des Charentes Blanc Vieux 75cl - François Voyer
50,40 €
43,74 €
Vedi prodotto
Cognac Pineau Des Charentes ROSE 75cl - François Voyer
30,35 €
27,64 €
Vedi prodotto
Cognac Hors D’Age 1er Cru Grande Champagne 70cl - François Voyer
1.446,71 €
1.219,01 €
Vedi prodotto
Cognac XO 1er Cru Grande Champagne 70cl - François Voyer
158,38 €
129,56 €
Vedi prodotto
Cognac Napoleon Grande Champagne 70cl - François Voyer
131,06 €
105,77 €
Vedi prodotto
Cognac VSOP Grande Champagne 70cl - François Voyer
84,95 €
72,98 €
Vedi prodotto
Cognac Terres De Grande Champagne 70cl - François Voyer
61,67 €
51,09 €
Vedi prodotto
Cognac VS Grande Champagne 70cl - François Voyer
47,10 €
42,16 €
Vedi prodotto
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