Produttore
Giocondo
Giocondo è un'etichetta/linea di liquori presente nel catalogo del Vecchio Magazzino Doganale (Calabria). È nota soprattutto per il Liquore/Amaro al caffè "Giocondo Caffè Cabaret" (70 cl, 23% vol).
- Montalto Uffugo · Calabria · Italia
- 2 prodotti
La storia
Il nome Giocondo compare come etichetta e racconto narrativo all'interno della produzione del Vecchio Magazzino Doganale: la storia produttiva rimanda a figure e rituali locali (la figura di "Giocondo" e il vecchio magazzino doganale). Non emergono evidenze che Giocondo sia un'azienda indipendente distinta dal Vecchio Magazzino Doganale.
Filosofia produttiva
La presentazione dei prodotti collegati a Giocondo si inserisce nella filosofia del Vecchio Magazzino Doganale: uso di botaniche locali, selezione artigianale delle materie prime e attenzione alla tradizione rurale calabrese.
Territorio
Italia, Calabria (etichetta collegata alla produzione e al racconto del Vecchio Magazzino Doganale).
Metodo produttivo
Per il prodotto principale (Giocondo Caffè Cabaret) viene descritta una lavorazione artigianale basata sull'infusione in alcol di caffè e botaniche, seguita da un periodo di affinamento di circa 11-12 mesi (secondo le schede tecniche commerciali).
Distillazione
Non è indicata una specifica distillazione per l'etichetta; il prodotto viene descritto come ottenuto tramite infusione in alcol delle botaniche e del caffè.
Invecchiamento
Affinamento di circa 11-12 mesi dopo la fase di infusione (come riportato nelle schede prodotto commerciali).
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Montalto Uffugo
- Categorie
- liquori al caffè
- amari naturali
- liquori artigianali calabresi
- Materie prime
- caffè (Ethiopian / etiope)
- ghiande tostate
- vaniglia
- arancia amara
- aloe
- radice di china
- quassia
- alcol
- zucchero
- Prodotti rappresentativi
- Liquore Caffè Cabaret 70cl - Astucciato - Giocondo
- Liquore Caffè Cabaret 70cl - Giocondo
Cosa lo distingue
- Etichetta presente nel catalogo ufficiale del Vecchio Magazzino Doganale.
- Prodotto principale: Giocondo Caffè Cabaret (amaro/liquore al caffè) 70 cl, 23% vol.
- Lavorazione descritta tramite infusione in alcol e affinamento di 11-12 mesi (schede prodotto).