Brand
Harahorn
Harahorn è un brand norvegese di gin craft prodotto in piccoli lotti dal Det Norske Brenneri a Grimstad. La gamma valorizza botaniche selvatiche norvegesi (ginepro, mirtilli, rabarbaro, alghe, ecc.) e include versioni dry, pink, white lemon e una versione invecchiata in botti ex-Oloroso.
- Grimstad · Agder / Sud della Norvegia · Norvegia
- 1 prodotto
La storia
Harahorn è nato come linea di gin small-batch prodotta dal Det Norske Brenneri (ex Puntervold / Agder Brenneri). Il lancio commerciale della gamma Harahorn risale al 2015; da allora sono state introdotte edizioni diverse (tra cui Pink, White Lemon e Cask Aged) e il brand ha raccolto riconoscimenti in competizioni internazionali.
Filosofia produttiva
Produzione artigianale in lotti limitati, uso di ingredienti naturali e botaniche selvatiche norvegesi raccolte localmente. L'approccio punta a controllare la qualità attraverso piccoli batch e a esprimere il carattere del territorio norvegese nelle bottiglie.
Territorio
Norvegia (produzione e affinamento a Grimstad, Sud della Norvegia). Botaniche e materie prime sono reperite in varie aree della Norvegia, tra cui Røros, Nordmarka, Oppdal, Sunndal, la costa del Skagerrak e la zona di Grimstad.
Metodo produttivo
Produzione artigianale in small batch (serie limitate da poche centinaia di litri), con raccolta e selezione di botaniche locali; alcune espressioni subiscono successivo affinamento in botte. Dettagli tecnici di alambicco o metodi di infusione non dichiarati esplicitamente dalle fonti.
Invecchiamento
Per la versione Cask Aged: affinamento in botti ex-Oloroso Sherry per almeno 12 mesi (secondo le descrizioni ufficiali).
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Grimstad
- Categorie
- gin norvegese
- gin small-batch
- gin invecchiato in botte
- pink gin
- white lemon gin
- Materie prime
- bacche di ginepro
- mirtilli selvatici
- rabarbaro
- blæretang / alghe marine
- radice di angelica
- maggiorana selvatica
- lamponi (per Pink Gin)
- citrici (per White Lemon Gin)
- distillato di patate (menzionato per la versione Cask Aged)
- Botti e contenitori di affinamento
- botti ex-Oloroso (Sherry) in quercia
- Prodotti rappresentativi
- Harahorn Gin (Small Batch)
- Harahorn Cask Aged Gin
- Harahorn Pink Gin
- Harahorn White Lemon Gin
Cosa lo distingue
- Prodotto dal Det Norske Brenneri (Grimstad) come marchio small-batch
- Utilizzo di botaniche selvatiche norvegesi raccolte localmente
- Gamma che include versione dry, pink, white lemon e cask-aged
- Produzione artigianale in lotti limitati (300–400 L indicati nelle fonti)