Materie prime
uva Pinot Noir
uva Chardonnay
acqua (diluzione da fonti della Côte d'Or)
Brand
Idol
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Idol.
Idol è un brand francese di vodka a base di uva, sviluppato con uve provenienti dalla Borgogna (Côte d'Or). La linea è nota per essere rivolta agli amanti del vino e per l'approccio di produzione che prevede distillazioni ripetute e filtrazioni multiple.
vodka
vodka da uva (grape-based vodka)
brand di spirits premium
Gamma del produttore
Gamma del produttore Idol
Categorie spirits
vodka
vodka da uva (grape-based vodka)
brand di spirits premium
Prodotti rappresentativi
Vodka Idol 70cl
Idôl Millésimée (versione millesimata, mercato USA)
Idôl Gold (versione USA)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Prodotta a partire da vini/fermentati di uve Pinot Noir e Chardonnay provenienti dalla Borgogna; le fonti riportano distillazioni ripetute e filtrazioni multiple. Risulta indicata l'utilizzazione di acqua della Côte d'Or per la diluizione finale.
Distillazione
Fonti riportano distillazione in colonna/continua con più passaggi (in diversi riferimenti viene indicata la distillazione ripetuta fino a 7 volte) e filtrazione multipla (più volte; citata anche filtrazione su carbone attivo).
Storia del produttore Idol
Idol è stato lanciato sul mercato nella metà degli anni 2000 come vodka ottenuta da uve di Burgundy. La proprietà del marchio è riconducibile al gruppo Boisset (Boisset Family Estates / Boisset Cote d'Or), che ha promosso il prodotto come una vodka 'per intenditori del vino'. Il marchio risulta registrato negli Stati Uniti con primo utilizzo commerciale segnalato nel 2005.
Filosofia produttiva
Posizionare una vodka di matrice vinicola: valorizzare le caratteristiche organolettiche delle uve nobili (Pinot Noir e Chardonnay) per ottenere una vodka morbida, meno aggressiva nell'impatto alcolico e adatta alla degustazione oltre che alla miscelazione.
Territorio
Borgogna (Bourgogne), Francia — in particolare la zona della Côte d'Or.
Idol
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