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Jefferson

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Jefferson.

Jefferson è un'etichetta di liquori e amari legata al Vecchio Magazzino Doganale (Calabria). Il prodotto più noto è l'Amaro Importante, realizzato con infusioni di botaniche locali e proposto in più formati e confezioni (inclusa la tintura madre).
amaro liquori alle erbe tinture madri whisky
Gamma del produttore

Gamma del produttore Jefferson

Categorie spirits

amaro liquori alle erbe tinture madri whisky

Prodotti rappresentativi

Jefferson Amaro Importante 150cl - Magnum - Jefferson Jefferson Amaro Importante 70cl - Astucciato - Jefferson Jefferson Amaro Importante 70cl - Cassa di Legno - Jefferson Jefferson Amaro Importante 70cl - Tailor Made Glass Pack - Jefferson Jefferson Amaro Importante 70cl - Tailor Made Pack - Jefferson Whisky Jefferson'S Bourbon 70cl

Materie prime

bergamotto arance amare genziana rosmarino eucalipto origano corteccia di cinchona
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione basata su infusioni idroalcoliche singole e separate delle diverse botaniche; esiste anche una versione concentrata ('Tintura Importante') ottenuta dalle sole tinture madri. Il ciclo produttivo dell'Amaro viene descritto dalle fonti come un processo lungo (circa 11 mesi). Gradazioni riportate: Amaro ca. 30% vol.; Tintura Importante 60% vol.

Distillazione

Non si tratta di un distillato tradizionale: la produzione si basa su infusioni idroalcoliche singole e separate delle botaniche; per la "Tintura Importante" si utilizzano le tinture madri (concentrazione elevata, 60% vol.).

Storia del produttore Jefferson

L'etichetta Jefferson trae ispirazione dalla figura del "capitano Jefferson" e da una ricetta storica riconducibile alla tradizione liquoristica calabrese; la versione commerciale nota come "Amaro Importante" è prodotta e rilanciata dal Vecchio Magazzino Doganale, azienda rurale con sede in Calabria. L'etichetta è presente sul mercato con diverse referenze e confezioni a partire dagli anni recenti (la gamma è distribuita anche tramite partner internazionali).

Filosofia produttiva

Valorizzare materie prime locali e pratiche agricole sostenibili: le botaniche sono coltivate e selezionate nella realtà rurale legata al produttore e vengono lavorate secondo metodi tradizionali per ottenere infusioni naturali e di qualità.

Territorio

Calabria (provincia di Cosenza), area di Montalto Uffugo (Martorano)

Jefferson

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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Prodotti di

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