Materie prime
Agave tequilana Weber (Blue Agave)
Distilleria
La Cofradía
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di La Cofradía.
Produttore messicano con base a Tequila (Jalisco) noto per una gamma estesa di tequila 100% agave e per linee boutique con bottiglie artigianali. Offre espressioni Blanco, Reposado e Añejo e alcune varianti in edizione speciale.
tequila 100% agave
tequila blanco
tequila reposado
tequila añejo
linea boutique
mezcal artigianale
liquori
Gamma del produttore
Gamma del produttore La Cofradía
Categorie spirits
tequila 100% agave
tequila blanco
tequila reposado
tequila añejo
linea boutique
mezcal artigianale
liquori
Prodotti rappresentativi
Tequila La Cofradía Añejo 70cl
Tequila La Cofradía Reposado 70cl
Botti e contenitori di affinamento
rovere bianco
rovere americano
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione a base di Agave Tequilana Weber azul al 100%. Cottura in forni di mampostería per oltre 40 ore con vapore; molitura con struder; fermentazione con lieviti autóctoni estratti dall'agave; doppia distillazione (viene dichiarata l'uso di alambicchi in rame nelle schede prodotto).
Distillazione
Doppia distillazione (schede prodotto riportano doppia distillazione, con riferimento ad alambicchi in rame).
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere; per il Reposado viene indicato circa 8 mesi in rovere bianco, mentre per l'Añejo viene riportato un invecchiamento minimo di 1 anno (specifiche variano a seconda dell'espressione).
Storia del produttore La Cofradía
La Cofradía opera a Tequila, Jalisco e sviluppa diverse marche e linee di tequila; nel sito aziendale viene citata la nascita del primo marchio interno ("Tres Alegres Compadres") nel 1992 e si menziona la figura del fondatore/propietario Carlos Hernández Hernández. L'azienda promuove una lunga tradizione produttiva nella regione di Tequila attraverso più marchi e presentazioni commerciali.
Filosofia produttiva
Unisce metodi tradizionali di lavorazione dell'agave con presentazioni artigianali e linee boutique: valorizzazione della cultura locale (bottiglie in vetro soffiato e ceramica dipinta a mano) e attenzione alle pratiche di produzione tradizionali.
Territorio
Tequila, Jalisco, Messico (sede e impianti di produzione indicati nei canali ufficiali / shop aziendale).
La Cofradía
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
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