Distilleria

Lagg Distillery

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Lagg Distillery.

Lagg è una distilleria di single malt situata nel sud dell'Isola di Arran (Scozia) specializzata in whisky fortemente torbati. Fa parte del gruppo Isle of Arran Distillers e propone espressioni core come Kilmory e Corriecravie.
whisky single malt whisky torbato whisky dell'Isola di Arran spirits
Gamma del produttore

Gamma del produttore Lagg Distillery

Categorie spirits

whisky single malt whisky torbato whisky dell'Isola di Arran spirits

Prodotti rappresentativi

Corriecravie Single Malt Scotch Whisky - 70cl - Astucciato Kilmory Single Malt Scotch Whisky - 70cl - Astucciato Whisky Lagg Kilmory 70cl - Giftbox

Materie prime

acqua da pozzo malto d'orzo lievito torba (provenienza Aberdeenshire)

Botti e contenitori di affinamento

first-fill ex-bourbon barrels ex-bourbon barrels oloroso sherry hogsheads sherry casks finish in vini/amarone/rum (vari)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione di single malt fortemente torbato basata sui quattro ingredienti tradizionali: acqua (da pozzo proprio), orzo maltato, lievito e torba. Distillazione su alambicchi discontinui in rame; maturazioni in prevalenza in ex-bourbon con utilizzo di finish in botti da sherry e altri tipi di cask.

Distillazione

Distillazione tradizionale su pot still in rame (due pot still); processo in gran parte manuale.

Invecchiamento

Maturazione principalmente in botti ex-bourbon (in larga parte first-fill) con alcune espressioni rifinite in botti da sherry (oloroso) o in altri cask per finish specifici.

Storia del produttore Lagg Distillery

Proprietà di Isle of Arran Distillers Ltd., Lagg è una nuova struttura costruita per produrre whisky torbato tipico del lato sud dell'isola. La costruzione è iniziata nel 2017, la prima distillazione è avvenuta nella primavera del 2019 e la distilleria ha aperto al pubblico nel 2019. Le prime uscite di malti Lagg sono state commercializzate a partire dal 2022, con il lancio della core range tra il 2023 e il 2024.

Filosofia produttiva

Lagg mira a esprimere il carattere terrestre e fumoso del sud di Arran, privilegiando un profilo aromatico torbato e contemporaneamente legato al territorio (uso di acqua di pozzo locale e malto d'orzo selezionato). La produzione enfatizza un 'house style' riconoscibile attraverso l'uso di bourbon barrel e finiture in botti da sherry per creare contrasti aromatici.

Territorio

Isle of Arran, costa sud (villaggio di Lagg / area di Kilmory), Scozia

Lagg Distillery

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

Prodotti di Lagg Distillery

Vedi tutti i prodotti