Distilleria

Mari

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Mari.

Mari è il marchio collegato alla Familia Marí Mayans, produttore tradizionale delle Hierbas Ibicencas di Ibiza. La gamma è basata su ricette familiari, macerazioni e infusioni di piante aromatiche locali, con una produzione artigianale svolta sull'isola.
liquori alle erbe tradizionali (Hierbas Ibicencas) liquori e distillati artigianali di Ibiza gin premium IBZ assenzio e liquori locali azienda familiare di spirits
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Mari

Categorie spirits

liquori alle erbe tradizionali (Hierbas Ibicencas) liquori e distillati artigianali di Ibiza gin premium IBZ assenzio e liquori locali azienda familiare di spirits

Prodotti rappresentativi

Mari Mayans Hierbas Ibicencas IGP (con ramo) Mari Mayans Hierbas Ibicencas IGP (senza ramo) Frígola (liquore a base di frígola/thyme) IBZ Premium Gin Absenta (assenzio)

Materie prime

piante aromatiche locali (frígola/thyme, verbena/cedrón, anice verde e stellato, rosmarino, camomilla, menta, ginepro) scorze di agrumi (arancia, limone) alcool agricolo acqua demineralizzata zucchero
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

I liquori Hierbas sono ottenuti mediante macerazione, distillazione e/o infusione delle piante aromatiche dell'isola; la produzione prevede l'uso di alcool agricolo, acqua demineralizzata e l'aggiunta di zucchero per il prodotto finale. Per alcuni distillati vengono impiegati alambicchi tradizionali discontinui.

Distillazione

Macerazione e infusione delle erbe, con distillazione effettuata in alambicchi tradizionali discontinui per alcuni prodotti; processo artigianale integrato da controlli qualitativi moderni.

Invecchiamento

Nessun invecchiamento in botte rilevato per le Hierbas Ibicencas (produzione basata su macerazione/infusione); invecchiamento non indicato per la gamma principale.

Storia del produttore Mari

La famiglia Marí Mayans è legata alla produzione di liquori e distillati dell'area di Ibiza fin dalla fine del XIX secolo; le fonti ufficiali attribuiscono l'origine della ricetta delle Hierbas a Juan Marí Mayans intorno al 1880. L'azienda mantiene da generazioni le ricette e i metodi artigianali e produce nella zona industriale di Montecristo (Ibiza).

Filosofia produttiva

Valorizzare le piante aromatiche autoctone di Ibiza e Formentera, preservare ricette familiari tradizionali e combinare metodi artigianali con controlli di qualità moderni per offrire prodotti dal forte legame territoriale.

Territorio

Isola di Ibiza (Eivissa), Isole Baleari, Spagna

Mari

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

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