Brand
Mauricia
Mauricia è un brand di rum prodotto a Mauritius; si presenta come una linea di 'pure cane juice' (rhum da succo di canna) sviluppata dalla realtà produttiva e commerciale legata a Grays (Grays Inc / New Grove). La gamma comprende espressioni bianche e ambrate focalizzate su aromi freschi e naturali.
- Beau Plan (sede Grays / area Pamplemousses) · Pamplemousses / Nord di Mauritius · Mauritius
- 3 prodotti
La storia
Il marchio Mauricia è promosso e commercializzato da Grays (Grays Inc Ltd), gruppo mauriziano attivo nella produzione e distribuzione di rum sull'isola. Il nome rimanda a un domaine/piantagione nel nord di Mauritius; la linea è stata sviluppata come espressione di rum da puro succo di canna prodotti localmente.
Filosofia produttiva
Interprete della tradizione rumiera mauriziana, Mauricia dichiara un approccio '100% naturale' basato sull'uso di succo di canna fresco, processi di fermentazione e distillazione mirati a preservare note fresche e mentolate tipiche dell'isola.
Territorio
Isola di Mauritius (nome del brand legato a un domaine nel nord dell'isola); produzione e commercializzazione gestite attraverso le strutture e il network di Grays / New Grove.
Premi e riconoscimenti
Punteggio/menzione agli ISS Awards: Mauricia Création riportata con punteggio 85.1 in report ISS Awards (fonte pubblica).
Metodo produttivo
Produzione basata su succo di canna fresco (pure cane juice): spremitura della canna, fermentazione controllata (fonti ufficiali riportano circa 30 ore), e successiva distillazione. Per alcune espressioni sono riportati utilizzi di colonne di distillazione.
Distillazione
Distillazione da puro succo di canna; alcune descrizioni tecniche riportano l'utilizzo di colonna per specifiche espressioni.
Invecchiamento
Le versioni ambrate/riserva sono sottoposte a invecchiamento in botti; nelle descrizioni commerciali si citano assemblaggi e maturazioni in botti di diverse tipologie per ottenere complessità nelle versioni invecchiate.
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Beau Plan (sede Grays / area Pamplemousses)
- Categorie
- rum
- rum agricolo (puro succo di canna)
- rum bianco
- rum ambrato / invecchiato
- Materie prime
- succo di canna da zucchero
- Botti e contenitori di affinamento
- ex-Cognac
- ex-Bourbon
- American oak / New American oak
- Prodotti rappresentativi
- Mauricia Creation - Blanc - 70cl
- Mauricia Heritage - Réserve - 70cl - Astucciato
- Mauricia Signature - Ambré - 70cl - Astucciato
Cosa lo distingue
- Linea di rum da puro succo di canna (pure cane juice) prodotta a Mauritius.
- Gamma composta da tre referenze principali: Creation (bianco), Signature (ambrato) e Heritage (réserve).
- Prodotto e distribuito nell’ambito del gruppo Grays (Grays Inc / New Grove).
- Fermentazione e distillazione orientate a preservare profili freschi, mentolati e leggermente speziati.