Distilleria

No. 209

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di No. 209.

No. 209 è un gin californiano di alta gamma prodotto da Distillery No. 209. È un London Dry moderno, caratterizzato da una forte pulizia organolettica ottenuta con un processo produttivo a cinque distillazioni e da una miscela di botaniche con forte presenza agrumata e speziata.
gin gin London Dry gin barrel-aged (Barrel Reserve) produttore californiano di gin
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Gamma del produttore

Gamma del produttore No. 209

Categorie spirits

gin gin London Dry gin barrel-aged (Barrel Reserve) produttore californiano di gin

Prodotti rappresentativi

No. 209 Gin (London Dry) No. 209 Cabernet Sauvignon Barrel Reserve Gin No. 209 Chardonnay Barrel Reserve Gin No. 209 Sauvignon Blanc Barrel Reserve Gin Gin London Dry No. 209 Pouring 100cl

Materie prime

bacche di ginepro cardamomo cassia (corteccia) bergamotto (scorza) coriandolo (semi) scorza di limone radice di angelica

Botti e contenitori di affinamento

botti di vino (Cabernet Sauvignon) botti di vino (Chardonnay) botti di vino (Sauvignon Blanc)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Macerazione notturna delle botaniche seguita da distillazione in alambicco pot still in rame costruito su misura. Il gin viene distillato cinque volte per ottenere chiarezza e bilanciamento. Per alcune espressioni vengono impiegati ulteriori processi di riposo/invecchiamento in botti (Barrel Reserve).

Distillazione

Distillazione in alambicco pot still in rame, con macerazione notturna delle botaniche; distillazione ripetuta cinque volte per il gin classico.

Invecchiamento

Per il London Dry: nessun invecchiamento. Esistono versioni Barrel Reserve che prevedono riposo/invecchiamento in botti di vino specifiche (es. botti di Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc) per le espressioni aged.

Storia del produttore No. 209

Il marchio prende il nome dal fatto di essere la 209ª distilleria registrata negli Stati Uniti. Le origini storiche risalgono a una distilleria fondata a St. Helena, Napa Valley, nel 1882; la versione moderna è stata ricreata e opera su Pier 50, nella baia di San Francisco. La sede attuale e la ricostruzione storica sono parte integrante della narrazione del brand e della sua identità produttiva.

Filosofia produttiva

La filosofia produttiva pone l'accento sulla precisione e la raffinatezza: ottenere un gin bilanciato, pulito e adatto sia al consumo liscio sia all'uso in cocktail classici. Si privilegia la selezione accurata delle botaniche da origini specifiche per assicurare costanza e qualità.

Territorio

San Francisco Bay (sede attuale su Pier 50); origini storiche a St. Helena, Napa Valley, California, USA.

No. 209

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

Prodotti di No. 209

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Gin London Dry No. 209 Pouring 100cl - No. 209

Gin London Dry No. 209 Pouring 100cl - No. 209

97,59 € 76,27 €
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