Imbottigliatore indipendente

Old Particular

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Old Particular.

Old Particular è la linea di single cask (single malt e single grain) selezionata e imbottigliata da Douglas Laing & Co.: espressioni provenienti da diverse regioni della Scozia, presentate senza aggiunta di colore, non chill-filtered e spesso a gradazione di botte.
whisky Scotch whisky single cask single malt single grain imbottigliatore indipendente
Gamma del produttore

Gamma del produttore Old Particular

Categorie spirits

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Prodotti rappresentativi

O.P. - Benrinnes 2006 - 15 anni - Speyside - 70cl - Astucciato O.P. - Caol Ila 2009 - 12 anni - Islay - 70cl - Astucciato O.P. - Caol Ila 2011 - 10 anni Cheers to Better Days - Islay - 70cl - Astucciato O.P. - Glen Moray 2008 - 15 anni - Speyside - 70cl - Astucciato O.P. - Glengoyne 2008 - 12 anni - Highland - 70cl - Astucciato O.P. - Glenrothes 2007 - 14 anni - Highland - 70cl - Astucciato O.P. - Talisker 2011 - 10 anni - Isle of Skye - 70cl - Astucciato O.P. - Tamdhu 2007 - 15 anni - Speyside - 70cl - Astucciato O.P. - Tamdhu 2008 - 14 anni - Speyside - 70cl - Astucciato

Materie prime

orzo maltato cereali (per single grain)

Botti e contenitori di affinamento

refill hogshead ex-bourbon cask sherry butt
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Selezione e acquisto di singoli cask presso le distillerie; imbottigliamento come single cask senza colorazione e senza chill-filtration, generalmente a gradazione elevata (cask strength o a gradazioni predeterminate per la serie).

Invecchiamento

Maturazione in botte realizzata presso la distilleria d'origine; bottiglie ricavate da singoli cask (single cask) selezionati.

Storia del produttore Old Particular

Old Particular è una serie di single cask lanciata da Douglas Laing & Co. come parte delle sue etichette di “Exceptional Single Casks”. La gamma riunisce botti singole provenienti da varie distillerie scozzesi e si è affermata sul mercato dei whisky indipendenti grazie alla cura nella selezione dei cask e alla presentazione in edizioni limitate.

Filosofia produttiva

Selezionare e valorizzare il carattere originale del distillato: ogni release è un singolo cask scelto per raccontare una storia di territorio e maturazione, imbottigliato così com'è per preservarne oli, texture e sapore.

Territorio

Scozia (multipli regioni: Speyside, Highland, Islay, Isle of Skye, ecc.)

Old Particular

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

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Prodotti di

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