Produttore
Otenba
Otenba è un marchio olandese che produce un spirit ibrido tra gin e genever, creato e sviluppato da Monique ten Kortenaar e realizzato ad Amsterdam. Il prodotto unisce un malt spirit a botaniche classiche e sapori ispirati all'Asia.
- Amsterdam · North Holland · Paesi Bassi
- 1 prodotto
La storia
Otenba è nata come progetto personale di Monique ten Kortenaar, con precedenti esperienze nel settore per realtà come Lucas Bols e Wynand Fockink. Dopo una campagna di crowdfunding il prodotto è stato portato in produzione e presentato al mercato intorno al periodo 2019–2020. L'intento del progetto è reinterpretare la tradizione olandese del genever mescolandola con sensibilità botaniche più vicine al gin moderno.
Filosofia produttiva
Unire i punti di forza di gin e genever: mantenere la componente maltata del genever e al contempo offrire la freschezza e l'accessibilità di un gin. Il marchio valorizza gusti e botaniche ispirate all'Asia (pandan, lemongrass, tè verde) per creare un profilo aromatico distintivo.
Territorio
Amsterdam (Paesi Bassi)
Metodo produttivo
Basato su un malt spirit (malt wine) derivato da cereali e su una selezione di estratti botanici. La produzione avviene ad Amsterdam e combina tradizione (malt spirit tipico del genever) e infusi botanici tipici del gin.
Caratteristiche
- Tipologia
- Produttore
- Città
- Amsterdam
- Categorie
- Genever
- Gin ibrido
- Spirits
- Materie prime
- orzo
- segale
- mais
- bacche di ginepro
- Prodotti rappresentativi
- Genever Otenba 50cl
Cosa lo distingue
- Prodotto e imbottigliato ad Amsterdam
- Creato da Monique ten Kortenaar (esperta del settore)
- Concetto: ponte tra gin e genever
- Uso di botaniche ispirate all'Asia (pandan, sencha, lemongrass)