Brand
Ottoz
Ottoz è un brand di liquori e distillati alpini prodotto sotto l’egida delle Distillerie Saint Roch – Levi in Valle d’Aosta. La gamma comprende amari (tra cui l'Ebo Lebo Gran Riserva), génépy, grappe e un gin a tema alpino.
- Quart · Valle d'Aosta · Italia
- Dal 1902
- 2 prodotti
La storia
Il marchio Ottoz affonda le sue radici nella figura di Laurent Ottoz: la narrazione ufficiale del brand riporta che la storia cominciò con l’attività di Laurent all’inizio del XX secolo, quando iniziò a produrre il suo Génépy e a commercializzare liquori legati alla tradizione valdostana. Nel 2005 la famiglia Ottoz ha ceduto il marchio alle Distillerie Saint Roch – Levi, che oggi producono e distribuiscono la linea Ottoz mantenendo l’eredità storica e valorizzando materie prime del territorio.
Filosofia produttiva
La proposta Ottoz mette al centro il legame con il territorio alpino: utilizzo di botaniche locali, filiera corta e valorizzazione delle tradizioni della Valle d’Aosta, unendo artigianalità e tecnologie moderne per produrre liquori e distillati di montagna.
Territorio
Valle d'Aosta (Quart, provincia di Aosta)
Premi e riconoscimenti
Ebo Lebo Gran Riserva: World Liqueur Awards 2020 (categoria Bitters / Miglior Amaro Italiano e Miglior Amaro del mondo segnalati dalle fonti). Ulteriori medaglie internazionali per la stessa espressione sono riportate da fonti di settore.
Metodo produttivo
Produzione basata su infusi e distillazione di botaniche alpine e sull’impiego di vinacce locali per le grappe; per alcune referenze il processo prevede l’infusione delle botaniche seguita da distillazione.
Distillazione
Distillazione di infusioni di botaniche per i liquori e distillazione di vinacce per le grappe (descrizioni fornite dal produttore).
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Città
- Quart
- Categorie
- amari alpini
- liquori alle erbe (génépy)
- grappe valdostane
- gin artigianale
- liquori di montagna
- Materie prime
- botaniche alpine (génépy, achillea/"Ebo Lebo" e altre erbe)
- zafferano valdostano
- vinacce (per le grappe)
- Prodotti rappresentativi
- Amaro Ottoz Ebo Lebo Gran Riserva 70cl
- Ottoz Elixir Genepy 70cl
- Gin 8Z 70cl
- Grappa de Bathezar 70cl
Cosa lo distingue
- Ebo Lebo Gran Riserva è il riferimento della gamma Ottoz ed è promosso come amaro alpino arricchito con zafferano e génépy valdostani.
- Ebo Lebo Gran Riserva ha ricevuto riconoscimenti internazionali (World Liqueur Awards 2020 tra i premi citati dalle fonti).
- Il marchio storico è oggi prodotto dalle Distillerie Saint Roch – Levi con sede operativa a Quart (AO).
- Gamma estesa: amari, génépy, più espressioni di grappa e un gin dedicato alle botaniche alpine.