Maison

Porto Taylor's

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Porto Taylor's.

Casa storica di Porto fondata nel 1692, Taylor Fladgate & Yeatman (nota commercialmente come Taylor's) è una delle più rinomate maison di vino di Porto, famosa per le sue gamme di Tawny invecchiati, Vintage, LBV, Port bianchi e Ruby.
porto tawny invecchiati (10/20/30/40/50+ anni) vintage port LBV white port (Chip Dry / Fine White) edizioni limitate / single harvest
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Porto Taylor's

Categorie spirits

porto tawny invecchiati (10/20/30/40/50+ anni) vintage port LBV white port (Chip Dry / Fine White) edizioni limitate / single harvest

Prodotti rappresentativi

Taylor's 10 Year Old Tawny Taylor's 20 Year Old Tawny Taylor's 30 Year Old Tawny Taylor's 40 Year Old Tawny Taylor Fladgate Golden Age - 50 Year Old Tawny Taylor's Single Harvest Tawny 1961 (60 Years) Taylor's Late Bottled Vintage 2020 (LBV 2020) Taylor's Fine Ruby Taylor's Fine White Taylor's Chip Dry (White Port) Taylor's Historical Collection - The Mallet Reserve Tawny Taylor's Select Reserve

Materie prime

uve da vino (varietà autoctone del Douro) Touriga Nacional Tinta Roriz Tinta Barroca Arinto Boal Côdega (Codega) Esgana Cão Folgasão Gouveio Viosinho Rabigato

Botti e contenitori di affinamento

botti di rovere stagionate grandi tinozze/fusti di rovere (toneles)
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione tipica del vino di Porto: fermentazione parziale delle uve quindi interruzione con aggiunta di acquavite vinica per fortificare il vino; affinamento sia in legno (per i tawny e le riserve) sia in bottiglia (per i Vintage). Le miscele sono costruite a partire da vaste riserve in botte almacenate nelle 'lodges' di Vila Nova de Gaia.

Invecchiamento

Affinamento in botti e grandi fusti di rovere nelle cantine (lodges) di Vila Nova de Gaia per i Tawny e le riserve; lunghi invecchiamenti in legno per le etichette con dichiarazione d'età (10/20/30/40/50/60), affinamento in bottiglia per i Vintage; LBV affinato in botte più a lungo rispetto al Vintage prima dell'imbottigliamento.

Storia del produttore Porto Taylor's

Taylor Fladgate & Yeatman ha origini antiche: la storia della casa viene fatta risalire al 1692 e la denominazione odierna (Taylor Fladgate & Yeatman) si stabilì con partnership nel XIX secolo. La maison è rimasta legata alle tradizioni di affinamento nelle cantine di Vila Nova de Gaia e alla gestione familiare lungo i secoli.

Filosofia produttiva

Conservare riserve di lungo invecchiamento, rispetto delle tecniche tradizionali del Porto e cura del processo di affinamento in cantine fresche e umide. Enfasi sulla qualità, miscelazione attenta delle riserve e rilascio controllato di edizioni limitate dalle migliori annate.

Territorio

Douro Valley (Douro), con le cantine (lodges) e le operazioni di affinamento situate a Vila Nova de Gaia, Porto, Portogallo. Le uve provengono da diverse sotto-zone del Douro (Baixo Corgo, Cima Corgo, Douro Superior).

Porto Taylor's

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

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