Produttore

Rouge

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Rouge.

Rouge è un brand italiano conosciuto per un bitter tradizionale (versione rossa e versione bianca) oggi commercializzato con produzione basata in Piemonte. Il prodotto più citato è il Bitter Bianco (Rouge White) in formato 100 cl, caratterizzato da un profilo amaro e aromatico a base di erbe, spezie e agrumi.
bitter liquori alle erbe aperitivi tradizionali
Gamma del produttore

Gamma del produttore Rouge

Categorie spirits

bitter liquori alle erbe aperitivi tradizionali

Prodotti rappresentativi

Bitter Bianco Rouge White 100cl - Rouge Bitter Rouge (Rosso) 100cl / 1L - Rouge

Materie prime

erbe spezie agrumi alcol
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Produzione basata su infusioni e trattamenti delicati delle erbe e delle spezie; i produttori/distributori descrivono macerazioni/infusioni botaniche utilizzate per ottenere il profilo aromatico.

Storia del produttore Rouge

Secondo le fonti commerciali e distributive, il bitter «Rouge» ha origini storiche legate alla cantina e fabbrica liquoristica Baracco (stabilimento di Via Nizza, Torino) e venne prodotto a partire dagli inizi del XX secolo fino agli anni ’60. La produzione dei liquori, secondo le stesse fonti, è stata in seguito trasferita nella valle della Valchiusella; il bitter è stato riproposto in epoca recente (citato come ripresa della produzione intorno al 2013).

Filosofia produttiva

Sulla base delle informazioni reperite presso distributori e rivenditori, la proposta di Rouge punta a preservare tecniche tradizionali di infusione botanica, valorizzando aromi speziati ed esotici armonizzati con il savoir‑faire liquoristico torinese; la produzione riferita alla Valchiusella è descritta come attenta a benessere e aspetti ambientali.

Territorio

Piemonte (Torino; Valchiusella; area storica Roero / Castellinaldo d'Alba citata nelle fonti)

Rouge

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