Brand
San José
San José è un brand di tequila presente nel portafoglio di Marie Brizard Wine & Spirits. Le etichette principali commercializzate in Europa includono Tequila San José Silver e Tequila San José Gold (formato 70 cl); i prodotti sono realizzati nello stato di Jalisco (Messico) a partire da agave blu e seguendo metodi tradizionali di produzione.
- Jalisco · Messico
- 2 prodotti
La storia
San José è citato dai documenti corporate di Marie Brizard Wine & Spirits come marchio leader nella categoria tequila in Francia. Informazioni storiche dettagliate sul marchio (anno di lancio, fondatori, sede produttiva precisa) non sono disponibili pubblicamente nelle fonti consultate.
Filosofia produttiva
Il marchio pone l'accento sulla convivialità e sulla tradizione messicana, proponendo una tequila caratterizzata da dolcezza e note fruttate e rivolta sia al consumo in cocktail sia alla degustazione semplice.
Territorio
Stato di Jalisco, Messico
Metodo produttivo
Prodotta a partire da agave Tequilana Weber (agave blu). Secondo il materiale ufficiale la lavorazione prevede cottura delle 'piñas', fermentazione e doppia distillazione. Schede tecniche di distributori indicano l'uso di alambicchi di rame e filtrazione a freddo per alcune referenze.
Distillazione
Doppia distillazione; alcune schede tecniche indicano distillazione in alambicchi di rame e filtrazione a freddo.
Invecchiamento
Per le varianti Gold/Reposado è indicato un invecchiamento in botti (es. rovere americano); alcune schede tecniche riportano un minimo di circa 2 mesi (la durata può variare a seconda dell'etichetta).
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Categorie
- tequila
- tequila blanco (silver)
- tequila gold / reposado
- Materie prime
- Agave blu (Tequilana Weber)
- Botti e contenitori di affinamento
- rovere americano
- Prodotti rappresentativi
- Tequila San Jose' Silver 70cl
- Tequila San Jose' Gold 70cl
Cosa lo distingue
- Brand incluso nel portafoglio di Marie Brizard Wine & Spirits (MBWS).
- Prodotto nello stato di Jalisco (Messico) a partire da agave blu.
- Disponibile in varianti Silver (blanco) e Gold/Reposado, formato 70 cl comunemente distribuito in Europa.
- Schede tecniche commerciali riportano gradazione intorno al 35% (variazioni osservate tra fornitori).