Produttore

Sirene

Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Sirene.

Sirene (commercialmente nota anche come Liquori delle Sirene) è un produttore artigianale di liquori, bitter e aperitivi ispirati al territorio del Lago di Garda. I prodotti sono realizzati in piccolo formato tramite infusi botanici singoli e assemblati manualmente, senza uso di coloranti o aromi artificiali.
liquori artigianali bitter artigianale amari regionali (Lago di Garda) aperitivi a base vino bitters per cocktail
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Gamma del produttore

Gamma del produttore Sirene

Categorie spirits

liquori artigianali bitter artigianale amari regionali (Lago di Garda) aperitivi a base vino bitters per cocktail

Prodotti rappresentativi

Bitterino Mediterraneo (Bitter Sirene) Canto Amaro Americano Rosso Americano Bianco Amarulivo (Vino Amaro) China Calisaia Fiori d'Arancio (cocktail bitters)

Materie prime

foglie di ulivo foglie di limone rose hips (cinorrodi) arancia dolce e amara Gentiana lutea (genziana) rabarbaro (rhubarb) galanga vino (Garganega, Trebbiano di Lugana) per gli americani

Botti e contenitori di affinamento

piccole botti di rovere
Distillazione e produzione

Distillazione e produzione

Metodo produttivo

Le botaniche vengono macerate singolarmente a diversi gradi alcolici e messe in infusione (stirred ogni giorno) per periodi indicati tra 20 e 45 giorni; le singole infusioni vengono quindi pressate, assemblate, diluite con acqua e zucchero e sottoposte a filtrazione cartacea. Per alcuni prodotti è previsto un breve riposo in piccole botti di rovere.

Distillazione

Non è indicata una distillazione: i prodotti nascono da infusi botanici e macerazioni; non si tratta di distillati nel senso classico.

Invecchiamento

Riposo breve dopo assemblaggio; alcuni prodotti (es. Canto Amaro) prevedono un breve affinamento in piccole botti di rovere.

Storia del produttore Sirene

La linea nasce dall'attività di Elisa Carta, erborista/sommelier che ha ripreso ricette familiari e le ha reintrodotte in chiave artigianale ispirandosi alle botaniche e alle leggende della Baia delle Sirene sul Lago di Garda. I prodotti sono stati distribuiti anche attraverso operatori come Rinaldi 1957 e diversi rivenditori specializzati a livello internazionale.

Filosofia produttiva

Produzione artigianale e di terroir: valorizzare botaniche locali (soprattutto Monte Baldo/Lago di Garda), usare infusi naturali preparati singolarmente, evitare additivi o coloranti e proporre prodotti pensati sia per il consumo al naturale sia per l'uso in cocktail.

Territorio

Lago di Garda (Baia delle Sirene), Monte Baldo — Regione Veneto, Italia

Sirene

Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.

Prodotti di

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Bitter Sirene Bitterino Mediterraneo 10cl

Bitter Sirene Bitterino Mediterraneo 10cl

41,37 € 35,68 €
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