Brand
St. Germain
St. Germain è un liquore francese a base di fiori di sambuco freschi, creato come liquore da cocktail. È noto per essere realizzato mediante infusione/macerazione di fiori raccolti a mano e per il suo profilo aromatico delicato e floreale.
- Francia
- 1 prodotto
La storia
St. Germain è stato lanciato nel 2007 da Robert J. (Rob) Cooper come il primo liquore commerciale dedicato al fiore di sambuco. Il marchio è cresciuto rapidamente nel canale cocktail e nel 2013 è stato acquisito da Bacardi Limited, che ne ha sviluppato la distribuzione internazionale mantenendo la ricetta artigianale e la focalizzazione sul mondo del bar e dei cocktail.
Filosofia produttiva
Valorizzare la freschezza e la delicatezza del fiore di sambuco attraverso una lavorazione artigianale pensata per l'uso in cocktail: prodotti naturali, senza coloranti o aromi artificiali, e una forte attenzione al savoir‑faire nella lavorazione degli ingredienti.
Territorio
Francia (il marchio rende omaggio al quartiere parigino Saint‑Germain‑des‑Prés; la produzione avviene in Francia e i fiori sono raccolti in aree francesi durante la fioritura primaverile).
Metodo produttivo
Realizzato con fiori di sambuco selvatici raccolti a mano durante la breve stagione primaverile; il processo utilizza una macerazione/infusione del fiore fresco per catturarne l'aroma. Ogni bottiglia contiene l'essenza di un elevato numero di fiori e il prodotto ottiene il colore dorato in modo naturale dal polline.
Caratteristiche
- Tipologia
- Brand
- Categorie
- liquore ai fiori di sambuco
- liqueur francese
- liquori per cocktail
- liquori premium
- Materie prime
- fiori di sambuco (Sambucus nigra)
- Prodotti rappresentativi
- St. Germain 70cl
- St‑Germain Elderflower Liqueur (bottiglia commerciale)
Cosa lo distingue
- Liquore a base di fiori di sambuco freschi, raccolti a mano durante la breve stagione primaverile
- Fino a ~1.000 fiori per bottiglia (valore pubblicizzato dal brand)
- Creato da Rob Cooper e lanciato nel 2007
- Acquisito da Bacardi Limited nel 2013
- ABV 20% (40 proof) secondo la documentazione ufficiale