Materie prime
cereali (principalmente frumento)
Distilleria
The Girvan Distillery
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di The Girvan Distillery.
Girvan è una distilleria di grain whisky del gruppo William Grant & Sons, situata a Girvan (South Ayrshire, Scozia). Fondata nel 1963, produce principalmente whisky di cereali per i blend del gruppo e ospita il 'Hendrick's Gin Palace', sede della produzione di Hendrick's Gin.
distilleria di grain whisky
produzione gin (Hendrick's Gin Palace)
fornitore per blended whisky
Gamma del produttore
Gamma del produttore The Girvan Distillery
Categorie spirits
distilleria di grain whisky
produzione gin (Hendrick's Gin Palace)
fornitore per blended whisky
Prodotti rappresentativi
Hendrick's Gin (prod. nel Hendrick's Gin Palace, Girvan)
Girvan single grain (imbottigliamenti selezionati / es. Black Barrel in mercati d'export)
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Produzione su larga scala di grain whisky con colonne continue (Coffey/column stills) e sistema multi-pressure per la distillazione dei cereali. La produzione del gin Hendrick's avviene nella Hendrick's Gin Palace sullo stesso sito, con piccoli batch e uso di particolari alambicchi storico/ricostruiti dedicati al gin.
Distillazione
Per il grain whisky: colonne continue (Coffey / colonne multi-pressione). Per Hendrick's Gin: doppia tecnica con Bennett pot still (macero delle botaniche) e Carter-Head still (infusione a vapore tramite aroma basket), i due distillati vengono poi miscelati.
Storia del produttore The Girvan Distillery
La distilleria di Girvan fu costruita nel 1963 da William Grant & Sons come impianto di grandi volumi per la produzione di grain whisky, completata in tempi rapidi per garantire l'approvvigionamento di base per i blend dell'azienda. Nel corso degli anni la struttura ha prodotto soprattutto spirit destinati a miscele (blend), ma è stata anche la sede di imbottigliamenti ufficiali di single grain in edizioni selezionate. Dal 1999, all'interno del sito, è operativa la Hendrick's Gin Palace, dove viene distillato Hendrick's Gin.
Filosofia produttiva
Funzionare come impianto efficiente e su larga scala per garantire la fornitura di grain whisky ai blend del gruppo William Grant & Sons; allo stesso tempo il sito integra una produzione premium di gin (Hendrick's) che unisce tecniche artigianali a controllo di qualità rigoroso.
Territorio
Girvan, South Ayrshire (Lowlands), Scozia
The Girvan Distillery
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