Materie prime
malto d'orzo (whisky di malto giapponese)
whisky di cereali importati
acqua oceanica desalinizzata
Brand
Umiki
Scopri gli spirits, lo stile produttivo e la storia di Umiki.
Umiki è un brand giapponese di whisky noto per essere il primo 'ocean-fused whisky': blend di malti prodotti lungo le coste e whisky di cereali importati, miscelati con acqua oceanica desalinizzata e rifiniti in botti di pino giapponese.
whisky giapponese
blended whisky
whisky finito in botti di pino giapponese
ocean-fused whisky
whisky sostenibile
Gamma del produttore
Gamma del produttore Umiki
Categorie spirits
whisky giapponese
blended whisky
whisky finito in botti di pino giapponese
ocean-fused whisky
whisky sostenibile
Prodotti rappresentativi
Umiki Ocean Fused Whisky 46% 50cl
Botti e contenitori di affinamento
botti di pino giapponese
Distillazione e produzione
Distillazione e produzione
Metodo produttivo
Blend di malti distillati vicino alle coste giapponesi e whisky di cereali importati; la miscela viene fatta con acqua oceanica desalinizzata e il prodotto subisce un finish in botti di pino giapponese.
Invecchiamento
Finish/affinamento in botti di pino giapponese
Storia del produttore Umiki
Umiki è presentato come un progetto/brand dedicato a un approccio sperimentale e sostenibile al whisky giapponese. La referenza compare nei prodotti di export gestiti da Yoshino Spirits; il brand enfatizza il legame con l'oceano e con gli alberi di pino costieri del Giappone. Non sono stati trovati dati certi su anno di lancio o dettagli societari più completi direttamente sul sito ufficiale.
Filosofia produttiva
Valorizzare l'armonia con la natura: l'oceano (UMI) e l'albero/pino (KI) come elementi simbolici. Uso esclusivo di acqua oceanica filtrata/desalinizzata per la miscelazione e attenzione alla sostenibilità nelle pratiche presentate dal brand.
Premi e riconoscimenti
Numerose medaglie e riconoscimenti riportati dal brand, tra cui Double Gold al San Francisco World Spirits Competition 2022, "Whisky of the Year" e medaglie alle Women’s Wine & Spirits Awards 2022, e vari premi internazionali (elencati sul sito ufficiale).
Umiki
Questo produttore rappresenta un riferimento interessante per chi cerca distillati autentici, identità produttiva e una selezione online curata e affidabile.
In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, scoprire le principali categorie della sua gamma e consultare i prodotti attualmente disponibili per l’acquisto.
Prodotti di
Italia
Europa
USA, UK, Svizzera