Azienda familiare
Yzaguirre
Yzaguirre è un produttore spagnolo di vermouth con sede a El Morell (Tarragona). Attiva dal 1884, realizza vermouth artigianali a base vino con miscele botaniche segrete e una gamma di riserve invecchiate in botti di rovere.
- El Morell · Catalogna · Spagna
- Dal 1884
- 2 prodotti
La storia
La casa (Bodegas Yzaguirre S.L.) è attiva dal 1884 e ha sede a El Morell, tra Reus e Tarragona. Nel corso dei decenni ha mantenuto un approccio di produzione tradizionale basato su formule e miscele botaniche segrete, espandendo la distribuzione a numerosi mercati internazionali.
Filosofia produttiva
Coniugare tradizione e controllo della qualità: formulazioni segrete, produzione artigianale e affinamento in botti per ottenere vermouth aromatici e strutturati adatti sia all'aperitivo sia all'uso in cocktail.
Territorio
El Morell / Reus, provincia di Tarragona, Catalogna (Spagna).
Premi e riconoscimenti
Vermouth Yzaguirre Rojo Reserva: eletto 'miglior vermouth di Spagna' dalla Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) nell'ambito dei premi relativi all'annata 2023 (risultato comunicato nel 2024; consegna premio segnalata nel 2024).
Metodo produttivo
Elaborazione artigianale su base vino con macerazione/aromatizzazione tramite estratti botanici (formula privata) e successivo affinamento in botti di rovere per le versioni 'Reserva'; per alcune etichette viene utilizzato un sistema tipo solera.
Invecchiamento
Per le bottiglie 'Reserva' viene effettuato affinamento in botti di rovere (indicazione commerciale: circa 12 mesi per le riserve); alcune referenze premium sono invecchiate più a lungo o con sistema tipo solera.
Caratteristiche
- Tipologia
- Azienda familiare
- Città
- El Morell
- Categorie
- vermouth di Tarragona
- produttore di vermouth artigianale
- azienda vinicola (bodega)
- vermouth riserva
- Materie prime
- vino (base da uva)
- erbe e spezie (estratti botanici)
- Botti e contenitori di affinamento
- botti di rovere
- Prodotti rappresentativi
- Vermouth Yzaguirre Blanco Reserva 100cl
- Vermouth Yzaguirre Dry Reserva 100cl
- Vermouth Yzaguirre Dry Reserva 100cl - ETICHETTA DANNEGGIATA
- Yzaguirre Rojo Reserva
- Yzaguirre Selección 1884
- Yzaguirre Herbal Vintage
Cosa lo distingue
- Fondata nel 1884, sede a El Morell (Tarragona).
- Gamma che include versioni 'Clásico', 'Reserva', 'Selección 1884' e 'Herbal Vintage'.
- Utilizzo di miscele botaniche segrete (circa 80 erbe e spezie) e produzione artigianale.
- Le versioni 'Reserva' vengono affinate in botti di rovere; l'azienda dichiara di aver introdotto precocemente il concetto di 'Vermouth Reserva' in Spagna.
- Presenza commerciale in numerosi paesi (sito ufficiale indica distribuzione internazionale).