Cantina Château de Fesles

Il sito del Château de Fesles è descritto come vocato alla viticoltura fin dal Medioevo; la dimora attuale è citata come edificata nei secoli successivi e restaurata più volte. La proprietà è parte della tradizione vitivinicola dell'Anjou e risulta oggi gestita dalla famiglia Helfrich, che continua a valorizzare le produzioni locali come il celebre Bonnezeaux.

Attenzione alla qualità e al terroir, con pratiche volte a rispettare l'ambiente: il domaine promuove la produzione di vini distintivi del territorio, sta avviando una conversione verso pratiche biologiche e applica misure di gestione sostenibile delle vigne.

Collocato sui rilievi che sovrastano la valle del Layon, il dominio beneficia di esposizioni su coteau e plateau; le vigne della parcella "La Chapelle" sono presentate come particolarmente prestigiose e vocate per il Chenin destinato a vini liquorosi, mentre il plateau fornisce le uve di Cabernet Franc usate per i rossi e i rosati.

Nel sito e nelle schede prodotto sono indicate pratiche e impegni ambientali. La struttura è inoltre segnalata come 'Cave touristique d'excellence' da pagine turistiche regionali.