Cantina

Cantina Domaine Carrion

Scopri la storia, il territorio e i vini della cantina Domaine Carrion.

Produttore di Chablis (Borgogna) noto per vini bianchi a base di Chardonnay che privilegiano la pulizia aromatica e la mineralità tipica dei suoli kimmeridgiani.
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Storia della cantina Domaine Carrion

Secondo le schede tecniche pubblicate dai distributori, il domaine nasce da una proprietà acquistata negli anni '70 da un appassionato originario della Bretagna che si trasferì a Chablis. Per circa trent'anni il proprietario ha sviluppato la tenuta e la chiamò "Domaine Carrion" in omaggio al cognome della nonna, originaria della Borgogna.

Filosofia produttiva

Vinificazione tradizionale finalizzata a preservare la purezza del frutto e la mineralità del territorio: pressatura pneumatica all'arrivo, fermentazione e affinamento in acciaio a temperatura controllata e sosta sulle fecce fini per alcuni mesi per guadagnare complessità senza uso marcato di legno.

Territorio e vigneti

Chablis, vigneti attorno al comune de La Chapelle-Vaupelteigne e nelle aree del nord della Borgogna caratterizzate da suolo kimmeridgiano.

Premi e riconoscimenti

90 punti — Wine Enthusiast; 90 punti — James Suckling.

Perché scegliere i vini Domaine Carrion

Questa cantina rappresenta un punto di riferimento interessante per chi cerca vini autentici, identità territoriale e una selezione affidabile disponibile online.

In questa pagina puoi conoscere meglio il produttore, approfondire la sua storia e consultare i vini attualmente disponibili per l’acquisto.

Vini

Vini Domaine Carrion

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