La cantina
Famiglia Statella
Piccola azienda artigianale dell'Etna che produce vini Etna DOC con approccio biologico, concentrandosi sull'espressione delle singole contrade vulcaniche.
- Sicilia · Italia
- Dal 2016
- 5 prodotti
La storia
La cantina nasce come progetto familiare guidato dall'enologo Calogero Statella insieme a sua moglie Rita. Dopo gli studi enologici e alcune esperienze professionali, nel 2016 i coniugi hanno acquistato il primo vigneto in contrada Pettinociarelle e hanno avviato la produzione di vini che raccontano le microzone dell'Etna.
Filosofia produttiva
Lavoro artigianale in vigna e in cantina con attenzione all'equilibrio con la natura: l'obiettivo è mettere in bottiglia l'esatta espressione del terroir etneo usando metodi rispettosi dell'ambiente e pratiche di produzione biologica.
Territorio e vigneti
Le vigne si trovano sul versante dell'Etna in contrade come Pettinociarelle e Pignatuni; i suoli sono di origine vulcanica e le altitudini riportate per alcuni vini sono intorno ai 700–750 m s.l.m.
Caratteristiche
- Vitigni
- Nerello Mascalese
- Nerello Cappuccio
- Carricante
- Catarratto
Cosa lo distingue
- Fondata nel 2016 da Calogero e Rita Statella.
- Produzione di Etna DOC biologici: Etna Bianco, Etna Rosato, Etna Rosso e due cru.
- Vigneti ubicati su suoli vulcanici del versante nord dell'Etna.
- Uve principali: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Carricante e Catarratto.
- Indirizzo e contatti presenti nelle schede tecniche ufficiali: via Gullotto Mariano, 34 – 95012 Castiglione di Sicilia; info@.