La cantina
Wirth Michel
Casa produttrice di Champagne a conduzione familiare con sede a Moussy (Côteaux Sud d'Épernay), vigneti distribuiti su diversi cru locali e forte presenza di Pinot Meunier.
- Champagne (Côteaux Sud d'Épernay) · Francia
- 4 prodotti
La storia
L'azienda nasce dall'attività di Raoul Bouché e si è tramandata per più generazioni: oggi la gestione vede la famiglia Wirth–Michel con Alain Wirth, Nathalie Michel e la generazione più giovane guidata da Antonin Michel, rientrato dopo studi in commercio e formazione in viti‑enologia.
Filosofia produttiva
Approccio pragmatico e artigianale in vigna e in cantina: praticano selezione massale, evitano erbicidi e insetticidi chimici e adottano metodi di viticoltura sostenibile riconosciuti in Champagne. Puntano a esprimere il carattere dei singoli terroir attraverso vinificazioni diversificate.
Territorio e vigneti
I vigneti, poco più di 4 ettari complessivi, sono distribuiti nei Coteaux Sud d'Épernay sui villaggi di Moussy, Vinay, Brugny‑Vaudancourt e Saint‑Martin d'Ablois. I suoli a prevalenza di argilla e calcare influenzano l'espressione del Meunier, dello Chardonnay e del Pinot Noir utilizzati nelle loro cuvée.
Caratteristiche
- Vitigni
- Pinot Meunier
- Chardonnay
- Pinot Noir
- Ettari
- 4.0
Cosa lo distingue
- Azienda familiare storica con gestione che coinvolge più generazioni
- Vigneto di poco più di 4 ha suddiviso su più villaggi dei Coteaux Sud d'Épernay
- Predominanza di Pinot Meunier nella dotazione ampelografica; selezioni massali circa 70%
- Viticoltura certificata VDC e pratiche senza erbicidi/insetticidi chimici
- Almeno 4 referenze del produttore disponibili presso rivenditori online